Omsorgen

Göteborgs stad

Kallebäck

Vecka 23

Veckans stående kvällsmat: Köttbullesmörgås med rödbetssallad

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch 1 Isterband serveras med stuvad potatis och minimorötter

Lunch 2 Ost- & broccolisås med gröna linser serveras med pasta och minimorötter

Dessert Citronfromage 

Kvällsmat Pytt i panna med stekt ägg serveras med inlagda rödbetor 

Tisdag

Lunch 1 Panerad fisk serveras med kokt potatis, aioli och gröna ärtor

Lunch 2 Fläskköttsgryta med svamp serveras med kokt potatis och gröna ärto

Dessert Fruktcocktail med mandelmascarpone 

Kvällsmat Ängamat serveras med mjukt bröd och pålägg

Onsdag

Lunch 1 Lasagne på nötfärs serveras med grönsallad

Lunch 2 Kyckling Madras (Indisk currygryta) serveras med ris och grönsallad 

Dessert Jordgubbssoppa med kaksmul/crunch och gräddmjölk

Kvällsmat Risgrynspudding med hallon- eller jordgubbssylt

Torsdag

Lunch 1 Grön ärtsoppa med pepparrotsklick serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2 Caesarsallad med kyckling
Dessert Rabarberpaj med vaniljvisp 

Kvällsmat Shepherd´s Pie (brittisk köttfärslåda toppad med potatismos)

Fredag

Lunch 1 Fiskgratäng med skaldjurssås serveras med kokt potatis och romanabönor

Lunch 2 Grillost Stroganoff serveras med ris och romanabönor

Dessert Kladdkaka med gräddklick

Kvällsmat Bakad potatis med kycklingröra

Lördag

Nationaldagen

Förrätt Rökt matjessill med picklad kålrot & västerbottenmajonnäs på hembakat filmjölksbröd 

Varmrätt Örtfärserad kolja med potatiskroketter, grön sparris, kryddkokta gulbetor & cidersås

Dessert Ostkaka med jordgubbskompott, rostad mandel & mandelgrädde 

Kvällsmat Halv special (Korv med bröd, potatismos, gurkmajonnäs, rostad lök, senap & ketchup)

Söndag

Lunch Citronkyckling med örter serveras med ris och romanesco

Dessert Gino (ljummen frukt) serveras med vaniljglass 

Kvällsmat Skaldjurspaj serveras med grön örtcrème och liten sallad