Omsorgen

Göteborgs stad

Kallebäck

Vecka 25

Veckans stående kvällsmat: Pulled chicken med hamburgerbröd och tillbehör

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch 1 Fläskköttsgryta med mango chutney serveras med kokt potatis och morotsmix

Lunch 2 Kycklinglasagnette med paprika serveras med morotsmix

Dessert Jordgubbskräm med gräddmjölk

Kvällsmat Champinjonsoppa serveras med hembakat vitlöksbröd

Tisdag

Lunch 1 Sprödbakad fisk med remouladsås och kokt potatis serveras med grönsallad

Lunch 2 Chorizogryta med kokt potatis serveras med grönsallad

Dessert Konserverad persikohalva med gräddklick

Kvällsmat Fläskpannkaka med lingonsylt

Onsdag

Lunch 1 Kycklingfilé serveras med rostade rotfrukter, kall örtsås & sockerärtor

Lunch 2 Texas chili (högrevsgryta) serveras med ris, rostad majskräm & sockerärtor

Dessert Flädermousse

Kvällsmat Tacopaj med sojafärs serveras med crème fraicheklick och sallad

Torsdag

Lunch 1 Fisksoppa serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2 Pastasallad med kyckling och dressing

Dessert Blåbärspaj med vaniljglass

Kvällsmat Stekt falukorv med potatismos

Fredag

Midsommarafton

Lunch 2 sorters sill, gräddfil & gräslök, kallskuren pastrami på vildsvin och hembakat bröd. Färskpotatis och en somrig potatissallad på färskpotatis, rädisor och salladslök 

Dessert Färska jordgubbar med vispad grädde

Kvällsmat Västerbottenpaj serveras med syltad rödlök och jungfrusallad

Lördag

Midsommardagen

Lunch Grillade kycklingspett med mojo verdesås serveras med rostade rotfrukter och grillade grönsaker

Dessert Gräddtårta

Kvällsmat Gubbröra på kavring

Söndag

Lunch Biff à la Lindström med persiljesmör serveras med ugnsrostad potatis och haricots verts

Dessert Kladdkaka med vispad grädde

Kvällsmat Rostbiff med potatissallad och körsbärstomater