Omsorgen

Göteborgs stad

Kallebäck

Vecka 28

Veckans stående kvällsmat: Kroppkakor serveras med skirat smör och rårörda lingon

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch 1 Kåldolmar med skysås, kokt potatis, haricots verts och rårörda lingon

Lunch 2 Halv special (Korv med bröd, potatismos, gurkmajo, röstad lök, senap & ketchup) 

Dessert Blåbärssoppa med mandelbiskvi

Kvällsmat Minestronesoppa (Italiensk grönsakssoppa med pasta) serveras med mjukt bröd och pålägg

Tisdag

Lunch 1 Fiskfärsbiff med brynt smör smaksatt av kapris & pepparrot serveras med kokt potatis och fänkålssallad

Lunch 2 Sjömansbiff serveras med fänkålssallad

Dessert Kärleksmums 

Kvällsmat Ostkaka med grädde & hallonsylt

Onsdag

Lunch 1 Pannbiff med stekt lök, gräddsås, kokt potatis, romanesco och lingonsylt

Lunch 2 Kycklinggryta med mango chutney serveras med ris och romanesco

Dessert Limemarinerade jordgubbar med mascarponeklick

Kvällsmat Matjessill med kokt potatis, gräddfil & gräslök 

Torsdag

Lunch 1 Grön ärtsoppa med pepparrotsklick serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2 Raggmunk med stekt fläsk serveras med rivna morötter och rårörda lingon

Dessert Vinbärsruta av röda vinbär med vaniljvisp

Kvällsmat Frukostkorv med persiljestuvad potatis

Fredag

Lunch 1 Ugnsstekt lax med citronsås, kokt potatis, ärter, majs & paprika

Lunch 2 Thyringer bratwurst med surkål, potatismos, rostad lök, ärter, majs & paprika

Dessert Citronkladdkaka med vispad grädde

Kvällsmat Fetaostpaj med soltorkad tomat & oliver serveras med vitlökssås och sallad

Lördag

Lunch Flygande Jakob (kycklinggryta med curry, bacon, banan & chilisås) serveras med ris och kokt broccoli

Dessert Kesokaka serveras med jordgubbssylt

Kvällsmat Gubbröra på kavring

Söndag

Lunch Wallenbergare (kalvfärs) med skirat smör serveras med kokt potatis & gröna ärtor

Dessert Rulltårta med gräddklick

Kvällsmat Ugnspannkaka med hallonsylt