Kallebäck
Vecka 28
Veckans stående kvällsmat: Kroppkakor serveras med skirat smör och rårörda lingon
Med reservation för ändringar.
Lunch 1 Kåldolmar med skysås, kokt potatis, haricots verts och rårörda lingon
Lunch 2 Halv special (Korv med bröd, potatismos, gurkmajo, röstad lök, senap & ketchup)
Dessert Blåbärssoppa med mandelbiskvi
Kvällsmat Minestronesoppa (Italiensk grönsakssoppa med pasta) serveras med mjukt bröd och pålägg
Lunch 1 Fiskfärsbiff med brynt smör smaksatt av kapris & pepparrot serveras med kokt potatis och fänkålssallad
Lunch 2 Sjömansbiff serveras med fänkålssallad
Dessert Kärleksmums
Kvällsmat Ostkaka med grädde & hallonsylt
Lunch 1 Pannbiff med stekt lök, gräddsås, kokt potatis, romanesco och lingonsylt
Lunch 2 Kycklinggryta med mango chutney serveras med ris och romanesco
Dessert Limemarinerade jordgubbar med mascarponeklick
Kvällsmat Matjessill med kokt potatis, gräddfil & gräslök
Lunch 1 Grön ärtsoppa med pepparrotsklick serveras med mjukt bröd och pålägg
Lunch 2 Raggmunk med stekt fläsk serveras med rivna morötter och rårörda lingon
Dessert Vinbärsruta av röda vinbär med vaniljvisp
Kvällsmat Frukostkorv med persiljestuvad potatis
Lunch 1 Ugnsstekt lax med citronsås, kokt potatis, ärter, majs & paprika
Lunch 2 Thyringer bratwurst med surkål, potatismos, rostad lök, ärter, majs & paprika
Dessert Citronkladdkaka med vispad grädde
Kvällsmat Fetaostpaj med soltorkad tomat & oliver serveras med vitlökssås och sallad
Lunch Flygande Jakob (kycklinggryta med curry, bacon, banan & chilisås) serveras med ris och kokt broccoli
Dessert Kesokaka serveras med jordgubbssylt
Kvällsmat Gubbröra på kavring
Lunch Wallenbergare (kalvfärs) med skirat smör serveras med kokt potatis & gröna ärtor
Dessert Rulltårta med gräddklick
Kvällsmat Ugnspannkaka med hallonsylt