Omsorgen

Göteborgs stad

Kallebäck

Vecka 9

Veckans kvällsmatsalternativ: Grönkålssoppa med ägghalva, mjukt bröd och pålägg

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch 1 Ugnsgratinerad falukorv serveras med potatismos och rivna morötter 

Lunch 2 Kyckling Alfredo (kycklingsås med parmesan) med tagliatelle (pasta) & rivna morötter

Dessert Hallonkräm med gräddmjölk

Kvällsmat Skinkfrestelse

Tisdag

Lunch 1 Bohuslänsk fiskpudding serveras med kokt potatis, skirat smör och gröna ärtor 

Lunch 2 Raggmunk med stekt fläsk serveras med gröna ärtor, lingonsylt

Dessert Fruktcocktail serveras med vaniljkvarg

Kvällsmat Pulled chicken (mycket mört kycklingkött) med hamburgerbröd, barbequesås och blandsallad

Onsdag

Lunch 1 Lammfärsbiffar med fetaost & oliver serveras med klyftpotatis, tzatziki (vitlökssås med gurka) & ratatouillegrönsaker 

Lunch 2 Kikärtsbiffar med paprikasås serveras med klyftpotatis och ratatouillegrönsaker

Dessert Ostkaka serveras med jordgubbssylt & grädde

Kvällsmat Omelett med stekt prinskorv 

Torsdag

Lunch 1 Potatis- & purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2 Nikkalouktasoppa (färs- & vitkålssoppa) serveras med mjukt bröd & pålägg

Dessert Äppelpaj med vaniljsås 

Kvällsmat Potatisbullar med stekt bacon serveras med lingonkål, lingonsylt

Fredag

Lunch 1 Kyckling i currysås serveras med ris och broccolibuketter

Lunch 2 Chili con carne serveras med ris och broccolibuketter

Dessert Morotskaka

Kvällsmat Västerbottenspaj med kantareller och en fänkålssallad med dill & citron

Lördag

Lunch Boeuf Bourguignon serveras med kokt potatis och slottsgrönsaker

Dessert Chokladmousse med gräddklick 

Kvällsmat Morotssoppa med röda linser serveras med mjukt bröd och pålägg

Söndag

Lunch Laxfärserad spättafilé serveras med skaldjurssås, duchessepotatis & brytbönor  

Dessert Crème brûlée 

Kvällsmat Mannagrynspudding med hallonsylt