Otium
Vecka 36
Veckans kvällsmats alternativ: Smörstekta köttbullar med kokta makaroner
Med reservation för ändringar!
Dagens husman: Kokt köttkorv serveras med rotmos och senap
Dagens: Vegetarisk gryta med blomkål, vita bönor och asiatiska kryddor samt jasminris
Dessert: Kaffepannacotta toppad med konjaksmarinerade körsbär
Kvällsmål: Gubbröra på kavring
Dagens husman: Fiskbullar i " vit sås " serveras med sockerärtor samt kokt potatis
Dagens: Pasta med krämig sås på bacon, grön zuccini, gul lök och ädelost
Dessert: Veronicas mjuka äppelkaka toppad med lättvispad grädde
Kvällsmål: Gammaldags fruktkompott med mjölk och våningens matiga smörgåsar
Dagens husman: Gryta på oxytterlår med pilsner, rotfrukter och timjan samt potatismos
Dagens: Ugnsbakad fisk med basilika, soltorkad tomat, crémefraiche samt kokt potatis
Dessert: Vinbärskräm serveras med mjölk
Kvällsmål: Varm ugnsomelett serveras med skinkstuvning och våningens grönsaker
Dagens husman: Säsongens första ärtsoppa med fläskbog och grov senap
Dagens: Lasagne med kyckling, rökt sidfläsk och örter serveras med liten tomatsallad
Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Kalvsylta serveras med rödbetssallad och nykokt potatis
Dagens husman: Stekt strömming serveras med rårörda lingon och potatismos
Dagens: Stekta korvar serveras med krämig räksallad, senap och potatismos
Dessert: Glass med strössel
Kvällsmål: Ljummen tacopaj serveras med gräddfil och säsongens sallad
Dagens husman: Fisk Florentine med bladspenat och ostsås serveras med kokt potatis
Dagens: Orientalisk kyckling gryta med kokosmjölk, röd curry och jasminris
Dessert: Lingonfromage
Kvällsmål: Varma smörgåsar med ost och skinka serveras med krämig kålsallad
Dagens husman: Plommonjärpar serveras med ansjovisgräddsås, pressgurka och kokt potatis
Dagens: Pasta med krämig sås på fisk, räkor, vitt vin och örter
Dessert: Skumraket till kaffet
Kvällsmål: Krämig champinjonsoppa serveras med våningens matiga smörgåsar