Otium
Vecka 16
Husman: Korv Stroganoff serveras kokt blomkål potatismos
Dagens: Grönsakslasgne
Dessert: Mangomarinerad fruktsallad
Kvällsmat: Varm ugnsomelett med skinkstuvning samt våningens grönsaker
Husman: Fiskfärsbiff med dansk remoulad lökfrästa böner kokt potatis
Dagens:Asiatisk kyckling med röd curry kokosmjölk samt jasminris
Dessert: Lingonsviss med maräng och kanelstekta äpplen
Kvällsmat: Aprikoskompott serveras med mjölk matig smörgås
Husman: Gratinerad kassler paprika tomat örtecreme samt kokt potatis
Dagens:Ungersk gulasch på oxytterlår serveras med syrad grädde kokt potatis
Dessert: Exotisk fruktsoppa toppad med vaniljkvarg
Kvällsmat: Gubbröra på kavring
Husman: Ärtsoppa med kokt fläskbog samt grov senap
Dagens: Brässerad kyckling med skogssvamp fänkål vitt vin kokt potatis
Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt vispad grädde
Kvällsmat: Varm potatis köttfärsfrestelse med våningens grönsaker
Husman: Stekt strömming serveras med rårörda lingon potatismos
Dagens: Pasta med sås på hjortskav råstekta rotsaker rosmarin
Dessert: Vaniljris serveras med körsbärssås
Kvällsmat: Lantpate serveras med fransk potatissallad
Husman: Ugnsbakad fisk med dill rödlök vitvinsås kokt potatis
Dagens: Tyringer Bratwurst serveras med Alsacepotatis och senap
Dessert: Brylepudding med karamellsås
Kvällsmat: Varma smörgåsar med ost skinka serveras med krämig kålsallad
Husman: Kålpudding med sirapssky rårörda lingon kokt potatis
Dagens: Krämig fiskgryta med tomat rotfrukter och örter kokt potatis
Dessert: Rulltårtbakelse med vispad grädde syltade clementinklyftor
Kvällsmat: Slät Potatis purjolökssoppa med våningens matiga smörgåsar