Omsorgen

Göteborgs stad

Otium

Vecka 18

Med reservation för ändringar.

Måndag

Husman:Oxbringa serveras med pepparrotssås kokt potatis bukettgrönsaker

Dagens: Kikärtsbiff serveras med vitlökssås kokt potatis

Dessert: Apelsinkräm serveras med kardemummaskorpa

Kvällsmat: Omelett med spenat och tomat serveras med Rhode Island dressing

Tisdag

Husman: Citron o purjolöksöverbakad vit fiskfile serveras med kokt potatis ärtor

Dagens: Kålpudding serveras med gräddsås kokt potatis rårörda lingon

Dessert: Chokladpudding

Kvällsmat: Korv med bröd gurkmajonäs

Onsdag

Husman: Skånsk kalops serveras med kokt potatis rödbetor

Dagens:  Hemlagade fiskbullar serveras med tångkaviarsås ärtor

Dessert: Drottningpaj serveras med vaniljsås

Kvällsmat: Laxpudding med dillkräm

Torsdag

Husman:Gulaschsoppa serveras med creme fraich och mjukt bröd

Dagens: Kycklingfärsbiff serveras currysås klyftpotatis slottsgrönsaker

Dessert: Pannkaka med hemkokt sylt

Kvällsmat: Vad köket har att erbjuda

Fredag

Husman: Mandelfisk serveras med örtsås kokt potatis rårivna morötter

Dagens: Gratinerad kassler serveras med kokt potatis

Dessert: Jordgubbskompott

Kvällsmat: Fläskpastrami med mimosasallad

Lördag

Husman: Pankopanerad kycklingfile bearnaisesås hasselbackspotatis romanescogrönsaker

Dagens:  Vegetarisk chili con aubergine med gräddfil ris

Dessert: Citroncheesecake med citrongele

Kvällsmat: Tortellinigratäng med rökt skinka

Söndag

Husman: Fiskgratäng med dill och räkor serveras med kokt potatis ärtor

Dagens:  Mannerströms gratinerade falukorv serveras med poatismos

Dessert:  Brylepudding med karamellsås

Kvällsmat: Gubbröra på kavring