Omsorgen

Göteborgs stad

Otium

Vecka 23

Måndag

Husman: Stekt fläsk med löksås raggmunk

Dagens: Krämig pastasås med lax grönskaer

Dessert: Vinbärskräm

Kvällsmat: Högsbosoppa serveras med bröd

Tisdag

Husman: Örtöverbakad fiskfile toppad med bacon serveras med kokt potatis

Dagens: Skinkschnitsel cordon blue serveras med skysås klyftpotatis

Dessert: Exotisk fruktsallad

Kvällsmat:Rökt kalkonbröst potatissallad

Onsdag

Husman:Pannbiff med stekt lök gräddsås kokt potatis grönskaer

Dagens:Pikant korvgryta serveras med ris

Deesert: Apelsinsoppa ananaskross skorpa

Kvällsmat: Pyttipanna med stekt ägg

Torsdag

Husman:Kycklingsoppa med rotfrukter serveras med bröd

Dagens: Fisksuffle serveras med skirat smör kokt potatis grönskaer

Dessert:Pannkakor serveras med hemkokt sylt grädde

Kvällsmat Vad köket har att erbjuda

Fredag

Husman:Skånska kalops serveras med rödbetor kokt potatis

Dagens: Lasagne med spenat svamp och taleggio

Dessert: Vaniljglass med kolasås

Kvällsmat: Fiskburgare hamburgerbröd remouladsås

Lördag

Nationaldagen 2026

Förrätt: Rökt matjessill picklad kålrot och västerbottenmajonnäs samt filmjölksbröd

Varmrätt: Örtfärserad kolja serveras med potatiskroketter grön sparris kryddkokta gulbetor och cidersås

Dessert:Ostkaka med jordgubbskompott rostad mandel samt mandelgrädde

Kvällsmat: Kycklingklubba med mimosasallad

Söndag

cHusman: Fläskkarre serveras med rosepepparsås rostad potatis grönsaker

Dagens: Viveka Lärns fisksoppa

Dessert: Chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

Kvällsmat: lasagnette Bolognese