Omsorgen

Göteborgs stad

Otium

Vecka 12

Måndag

Veckans kvällsmats alternativ: Kokt/stekt korv med bröd, ketchup och senap

Husman: Gratinerad falukorv med bostongurka, chilisås och senap samt potatismos

Dagens: Indisk linsgryta med kokosmjölk, Madras curry och blomkål samt jasminris

Dessert: Mjuk pepparkaka serveras med vispad lingongrädde

Kvällsmat: Hermanssons (varm) - blandfärs, potatis, paprika, bechamelsås

Tisdag

Husman: Mandelbakad fisk med varm örtsås, glacerad morot och kokt potatis

Dagens: Pasta med strimlad biff, skogssvamp, gul lök och créme fraiche

Dessert: Cheesecake i glas toppad med krossade digestivekex

Kvällsmat: Varm risgrynsgröt med socker, kanel & mjölk samt ostsmörgås

Onsdag

Husman: Stekt fläsk serveras med brynt löksås och kokt potatis

Dagens: Kyckling med kikärter, vitlök, citron och persilja samt kokt potatis

Dessert: Kompott på torkade frukter serveras med mjölk

Kvällsmat: Gubbröra på matjessill, ägg, rödlök och majonnäs på kavring

Torsdag

Husman: Vegas klassiska ärtsoppa med rimmad bog och grov senap

Dagens: Grekiska färsbiffar med tomatsås och ugnsbakade potatisklyftor

Dessert: Varma pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmat: Varm kvällslåda med skinka, potatis, färskost och örter

Fredag

Husman: Lappskojs på rimmad oxbringa serveras med inlagda rödbetor

Dagens: Wokad kyckling & grönsaker serveras med mangocréme och jasminris

Dessert: Citrussoppa toppad med vaniljkvarg

Kvällsmat: Potatis& rotfruktspytt serveras med stekt ägg

Lördag

Husman: Gravlaxpudding serveras med smält smör och dillslungade ärtor

Dagens: Pasta med sås krämig sås på bacon, ädelost och grön squash

Dessert: Äppelvanilj med kanelkrisp

Kvällsmat: Varma smörgåsar med skinka och ost samt krämig kålsallad

Söndag

Husman: Småländska isterband serveras med dillstuvad potatis & inlagde rödbetor

Dagens: Asiatisk fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och limeblad samt jasminris

Dessert: Glassbåt

Kvällsmat: Högsbosoppa - slät morotssoppa serveras med matiga smörgåsar