Omsorgen

Göteborgs stad

Otium

Vecka 15

Måndag

                              Annadag Påsk

Lunch: Inkokt lax hollandaisesås serveras med kokt potatis dillslungade ärtor

Dessert: Citronfromage toppad med chokladdekor

Kvällsmat:Omelett med bladspenat tomat och örter med Rhode Islanddressing

Tisdag

Husman:Laxbullar i dill/senapsås serveras med ärtor kokt potatis

Dagens: Kycklinglever med rödvin champinjoner och bacon potatismos

Dessert: Karamellpudding serveras med salt/sockerkanderad MANDEL

Kvällsmat: Smörstekta köttbullar serveras med makaroner grönsaker

Onsdag

Husman: Gryta på karre med apelsin ingefära salvia brytbönor kokt potatis

Dagens:  Stekt salt sill serveras med brynt löksås kokt potatis

Dessert:  Fruktkräm med mjölk

Kvällsmat: Ljummenost/broccolipaj serveras med sallad vinigrett

Torsdag

Husman: Grön ärtsoppa toppad med räk/pepparrotscreme

Dagens: Moussaka på köttfärs aubergine potatis tomat och örter

Dessert: Tunn våffla serveras med hemkokt sylt vispad grädde

Kvällsmat: Varm baconlåda från Östergötaland 

Fredag

Husman: Kokt kycklinglårfile i currysås serveras med ris

Dagens: Spenat/morotslasagne serveras med sallad på tomat/brytbönor/örter

Dessert;  Sviskonkräm serveras med mjölk

Kvällsmat: Kökets val av kvällsmat

 

 

Lördag

Husman: Kokt rimmad fisk med vit sås dillglacerade ärtor kokt potatis

Dagens: Bierwurst serveras med pilsnerbrässerad lök potatismos

Dessert: Lingoncheesecake i glas

Kvällsmat: Tunna skivor kokt skinka med legymsallad samt nykokt potatis

Söndag

Husman: Helstekt kotlettrad grönpepparsås dillglacerade ärtor persiljeslungad kulpotatis

Dagens: Gryta på kyckling rökt sidfläsk tomat basilika potatismos

Dessert: Mjuk chokladkaka med grasyr och kokos

Kvällsmat: Krämig rotfruktssoppa serveras med matig smörgås