Otium
Vecka 15
Annadag Påsk
Lunch: Inkokt lax hollandaisesås serveras med kokt potatis dillslungade ärtor
Dessert: Citronfromage toppad med chokladdekor
Kvällsmat:Omelett med bladspenat tomat och örter med Rhode Islanddressing
Husman:Laxbullar i dill/senapsås serveras med ärtor kokt potatis
Dagens: Kycklinglever med rödvin champinjoner och bacon potatismos
Dessert: Karamellpudding serveras med salt/sockerkanderad MANDEL
Kvällsmat: Smörstekta köttbullar serveras med makaroner grönsaker
Husman: Gryta på karre med apelsin ingefära salvia brytbönor kokt potatis
Dagens: Stekt salt sill serveras med brynt löksås kokt potatis
Dessert: Fruktkräm med mjölk
Kvällsmat: Ljummenost/broccolipaj serveras med sallad vinigrett
Husman: Grön ärtsoppa toppad med räk/pepparrotscreme
Dagens: Moussaka på köttfärs aubergine potatis tomat och örter
Dessert: Tunn våffla serveras med hemkokt sylt vispad grädde
Kvällsmat: Varm baconlåda från Östergötaland
Husman: Kokt kycklinglårfile i currysås serveras med ris
Dagens: Spenat/morotslasagne serveras med sallad på tomat/brytbönor/örter
Dessert; Sviskonkräm serveras med mjölk
Kvällsmat: Kökets val av kvällsmat
Husman: Kokt rimmad fisk med vit sås dillglacerade ärtor kokt potatis
Dagens: Bierwurst serveras med pilsnerbrässerad lök potatismos
Dessert: Lingoncheesecake i glas
Kvällsmat: Tunna skivor kokt skinka med legymsallad samt nykokt potatis
Husman: Helstekt kotlettrad grönpepparsås dillglacerade ärtor persiljeslungad kulpotatis
Dagens: Gryta på kyckling rökt sidfläsk tomat basilika potatismos
Dessert: Mjuk chokladkaka med grasyr och kokos
Kvällsmat: Krämig rotfruktssoppa serveras med matig smörgås