Omsorgen

Göteborgs stad

Otium

Vecka 44

Veckans kvällsmats Iternativ: Pytt i panna med stekt ägg och inlagd rödbetor

Med reservation för ändringar.

Måndag

Husman: Stekt falukorv serveras med stuvade grönsaker, senap och kokt potatis

Dagens: Gulasch på linser och rotfrukter serveras med persiljekräm och potatismos

Dessert: Nyponsoppa toppad med mandelb skv er'och v spad grädde/ gl SS

KvälIsmåI: Varm fläskpannkaka serveras med lingonsylt och grönsaker

Tisdag

Husman: Ugnsgratinerad fisk med dill, rödlök, pepparrot och vitvinssås samt kokt potatis

Dagens: Murgh Makhani - yoghurtmarinerad kyckling serveras med jasminris

Dessert: Chokladyoghurt toppad med krisp

KvöIIsmål: Varm risgrynsgröt med kanel, socker, mjölk samt våningens matiga smörgåsar

Onsdag

Husman: Köttfärslimpa med gräddsås, sirapsstekt kå1, lingonsylt och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta Bouillabaisse serveras med örtaioli och kokt potatis

Dessert: Kompott på höstäpple, kanel och farinsocker samt mjölk

KväIIsmåI: Ägg á la Skanör (varm) - potatis, skinka, ägg, persilja och bechamelsås

Torsdag

Husman: Gulaschsoppa toppad med créme fraiche

Dagens: Spenatlasagne med liten sallad på tomat, haricot verts och örter

Dessert: Tunn hjärtevåffla serveras med hemkokt sylt och vispad grädde

KvälIsmåI: Nubberöra på matjessill, ägg, dill och majonnäs serveras med kokt potatis

Fredag

Alla helgons afton

Husman: Gryta på kyckling, rotfrukter, rönnbär och rosmarin samt kokt potatis

Dagens: Sillbullar med korintsås, dillglacerad morot och kokt potatis

Dessert: Exotisk fruktsallad

KväIIsmål: Pasta med krämig köttfärssås och våningens grönsaker

Lördag

Alla helgons dag

Husman: Kokt rimmad fisk med "vit sås", sockerärtor och kokt potatis

Dagens: Mustig gryta på högrev med gul lök, pilsner och timjan samt potatismos

Dessert: Apelsinmousse

KväIIsmåI: Tunna skivor kallskuret serveras med krämig potatissallad

Söndag

Husman: Brässerad skinkstek med gräddsås, sockerstekt brysselkålsamt kokt potatis

Dagens: Pasta med kyckling, bacon och tomat samt riven Grana padano

Dessert: Mjuk pepparkaka med vispad lingongrädde

KväIIsmåI: Pumpasoppa toppad med ost & persiljekräm samt våningens matiga smörgåsar