Omsorgen

Göteborgs stad

Otium

Vecka 9

Måndag

Veckans kvällsmats alternativ: Stekta prinskorvar med rödbetssallad

Husman: Kycklinglårfilé med dragon, morot och gul lök samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk moussaka

Dessert: Fruktkräm serveras med mjölk

Kvällsmat: Smörstekt blodpudding serveras med krämig lingonkål

Tisdag

Husman: Stekt, panerad fisk med skarpsås, ärtor, citron och kokt potatis

Dagens: Pikant korvgryta med chilisås, paprika och grädde samt potatismos

Dessert: Chokladpudding med karamelliserad ananas

Kvällsmat: Kökets val av kvällsmat

Onsdag

Husman: Köttfärslimpa med gräddsås, varma grönsaker, lingon och kokt potatis

Dagens: Pasta Puttanesca - tomat, sardell, kapris, oliver, vitlök och jungfruolja

Dessert: Glass med strössel

Kvällsmat: Varm gratäng med kassler, ost och ananas serveras med kokt ris

Torsdag

Husman: Gulaschsoppa på oxytterlår toppad med crème fraiche

Dagens: Spenatlasagne serveras med sallad på tomat, brytbönor & örter

Dessert: Varma pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmat: Krämig kycklingröra på smörstekt / rostat bröd samt grönsaker

Fredag

Husman: Varm strömmingslåda med grädde, chilisås och dill samt potatismos

Dagens: Sojastekt kyckling med vitkål, morot och mangoyoghurt samt jasminris

Dessert: Plommonkompott med mjölk

Kvällsmat: Ljummen ost & broccolipaj med örtdressing och säsongens sallad

Lördag

Husman: Fisk Florentine - ostsås och bladspenat serveras med kokt potatis

Dagens: Pasta med sås på fläskfilé, svamp, gul lök och bacon

Dessert: Apelsinmousse

Kvällsmat: Kallskuret serveras med krämig potatissallad

Söndag

Husman: Skånsk kalops serveras med inlagda rödbetor och kokt potatis

Dagens: Torekovs senapsill serveras med rödlök, kokt ägg och kokt potatis

Dessert: Veronicas mjuka äppelkaka toppad med vispad grädde/våningens glass

Kvällsmat: Krämig champinjonsoppa serveras med våningens matiga smörgåsar