Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Elias

Vecka 15

Måndag
Fläskkorv serveras med rotmos och senapssås
Laxquneller serveras med potatis och hummersås
Tisdag
Pocherad koljafilé, serveras med potatismos, smörsås och ärtor
Nasigoreng med strimlad kyckling serveras med sweet chilicrème
Onsdag
Flygande Jacob med banan och bacon serveras med ris och jordnötter samt rostad blomkål
Morotsbiff serveras med potatis och kall örtsås samt rostad blomkål
Torsdag
Fisksoppa smaksatt med saffran serveras med aioli och nybakt bröd samt ost
Dessert: Brödpudding serveras med vaniljsås (ingår i dagenssoppa)
Sjömansbiff
Fredag
Rökt pannbiff med stekt lök serveras med gräddsås och potatis samt brytbönor
Mexikansk böngryta serveras med basmatiris och brytbönor
Lördag
Bryggargryta på nötbog serveras med potatis och bukettgrönsaker
Kökets val
Söndag
Skinkstek serveras med äppelgräddsås, rostad potatis och brysselkål
Kökets val