Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Elias

Vecka 18

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:     Stekt falukorv serveras med potatis och stuvad vitkål samt rårivna morötter

 

Lunch 2:     Grönkålssoppa serveras med ägghalvor och bröd

 

Dessert:      Persiko halva serveras med hallongrädde (ingår i soppan)

Tisdag

Lunch 1:     Fiskfärsbiffar med lax- och sejfärs serveras med potatismos, smörsås och haricots verts

 

Lunch 2:     Kalops serveras med potatis och haricots verts samt skivade rödbetor

Onsdag

Lunch 1:     Hönsköttbullar serveras med potatis, gräddsås, potatis och grönsaksblandning med majs, paprika och ärtor

Lunch 2:     Fisk Benedictine serveras med citronsås, potatismos samt grönsaksblandning med majs, paprika och ärtor

Torsdag

Lunch 1:     Nikkaluoktasoppa (Köttfärs, vitkål) serveras med nybakt bröd  

 

Dessert:      Amerikanska pannkakor serveras med bärsylt på blåbär (ingår i soppan)  

 

Lunch 2:     Pastagratäng med tomat och ost servera med kall vitlökssås och bukettgrönsaker           

Fredag

Lunch 1:     Helstekt örtkryddad fläskytterfilé serveras med choronsås (béarnaisesås smaksatt med tomat) potatisbakelse samt ruccolasallad med melon och fetaost

Lunch 2:     Kökets val

Lördag

Lunch 1:     Fiskgratäng med räk- och hummersås serveras med potatismos samt sockerärtor   

 

Lunch 2:     Kökets val

Söndag

Lunch 1:     Fläskköttsgryta med ädelost serveras med rostad potatis och kokta morötter       

         

Lunch 2:     Kökets val