Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Gåsen

Vecka 36

Måndag

Lunch: Bratwurst serveras med surkål, senapscreme, kokt potatis & broccoli

Alternativ lunch: Kycklinggryta med mangochutney serveras med basmatiris

Dessert: Citruskräm med gräddmjölk

Tisdag

Lunch: Fänkålsbakad fisk serveras med skirat smör, gröna ärtor & kokt potatis

Alternativ lunch: Rödbetsbiff serveras med chevrécreme & klyftpotatis 

Dessert: Stinas Päronkaka

Onsdag

Lunch: Köttfärslimpa serveras med gräddsås, rostad blomkål & kokt potatis

Alternativ lunch: Fiskpiccata serveras med tomatsås, blomkål & kokt potatis

Dessert: Lingonfromage

Torsdag

Lunch: Fisksoppa a la Kungshaga serveras med aioli & hembakat bröd

Alternativ lunch: Sjömansbiff serveras med råkost

Dessert: Baskisk cheesecake med körsbärskompott

Fredag

Lunch: Saltimbocca serveras med salviasky, rostade rotfrukter med potatis  

Alternativ lunch: Pasta med köttfärssås serveras med rårivna morötter

Dessert: Exotisk fruktsallad med kesogrädde

Lördag
Söndag