Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Gåsen

Vecka 14

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Pikant korvgryta med basmatiris & ångade brytbönor 

Alternativ lunch: Fiskgratäng med soltorkadtomat serveras med potatispuré 

Tisdag

Lunch: Mannerströmming, rårörda lingon, potatispuré & gröna ärtor 

Alternativ lunch: Kyckling i sötsursås & basmatiris 

Onsdag

Lunch: Stekt fläsk, löksås, kokt potatis & rårivna morötter 

Alternativ lunch: Köttfärssås & spagetti 

Torsdag

Lunch: Krämig fisksoppa, aioli & hembakat bröd 

Alternativ lunch: Stekt bratwurst, senapsstuvad potatis & ångad broccoli 

Dessert: Kvargdans med bärsylt 

Fredag

Lunch:  Citron och persiljebakad kycklingfilé, sparrisveloute, Hasselbackspotatis & vårprimörer  

Lördag

Lunch: Gravad lax, hovmästarsås, sill, ägg, köttbullar, prinskorv & Janssons frestelse 

Alternativ lunch: Kökets val, kötträtt 

Söndag

Lunch: Lammstek, rödvinssky, potatisgratäng & smörslungade morötter 

Alternativ lunch: Kökets val, fiskrätt