Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Gåsen

Vecka 2

Måndag
Lunch: Kreolsk köttgryta serveras med basmatiris & haricots verts
Tisdag
Lunch: Mannerströmming med rårörda lingon, skirat smör, gröna ärtor & potatismos
Alternativ lunch: Asiatisk fläskköttgryta med wokgrönsaker serveras med ris
Onsdag
Lunch: Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis & rårivna morötter
Alternativ lunch: Gratinerad kycklinglårfilé med ratatouillegrönsaker & rostad potatis
Torsdag
Lunch: Krämig fisksoppa med dill och vitt vin serveras med aioli & hembakat bröd
Dessert: Blåbärscrepes med vaniljglass
Alternativ lunch: Bratwurst serveras med senapsstuvad potatis & grönkålssallad
Fredag
Lunch: Köttfärslimpa serveras med brunsås, kokt blomkål & kokt potatis
Alternativ lunch: Fiskfrikassé med rotfrukter serveras med kokt potatis
Lördag
Lunch: Stekt kycklingfilé med grönpepparsås, ugnsrostade rödbetor & potatisgratäng
Alternativ lunch: Kökets val, fisk rätt
Söndag
Lunch: Slottsstek serveras med gräddsås, bukettgrönsaker, kokt potatis & pressgurka
Alternativ lunch: Kökets val, fisk rätt