Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Gåsen

Vecka 41

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Bratwurst serveras med surkål, senapscreme, kokt potatis & broccoli

Alternativ lunch: Kycklinggryta med mangochutney serveras med basmatiris

Tisdag

Lunch: Fänkålsbakad fisk serveras med skirat smör, gröna ärtor & kokt potatis

Alternativ lunch: Rödbetsbiff serveras med chevrécreme & klyftpotatis

Onsdag

Lunch: Köttfärslåda serveras med gräddsås, rostad blomkål & kokt potatis

Alternativ lunch: Fiskpiccata serveras med tomatsås & kokt potatis

Torsdag

Lunch: Fisksoppa a la Kungshaga serveras med aioli & hembakat bröd

Alternativ lunch: Sjömansbiff serveras med råkost

Fredag

Lunch: Saltimbocca serveras med salviaskysås, rostade rotfrukter med potatis  

Alternativ lunch: Pasta med köttfärssås serveras med rårivna morötter

Lördag

Lunch: Halstrad laxfilé serveras med chilihollandaise & smörslungade sockerärter

Alternativ lunch: Kökets val, kötträtt

Söndag

Lunch: Dovhjortstek serveras med gräddsås, brysselkål & potatisgratäng 

Alternativ lunch: Kökets val, fiskrätt