Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Gåsen

Vecka 48

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Korv stroganoff serveras med basmatiris & kokta brytbönor 

Alternativ lunch: Fiskgratäng med kaviar serveras med kokt potatis 

 

Tisdag

Lunch: Mannerströmming med rårörda lingon, skirat smör, kokta gröna ärtor & potatismos 

Alternativ lunch: Asiatisk fläskköttgryta serveras med basmatiris 

 

Onsdag

Lunch: Stekt fläsk serveras med bruna bönor, kokt potatis & rårivna morötter 

Alternativ lunch: Gratinerad kycklinglårfilé med ratatouille serveras med kokt potatis 

 

Torsdag

Lunch: Fisksoppa med dill serveras med bröd & en klick aioli 

Alternativ lunch: Bratwurst serveras med senap stuvad potatis & grönkåls sallad 

Dessert: Blåbärscrepes & vaniljglass 

 

Fredag

Lunch: Stekt pannbiff serveras med skysås, kokt blomkål & kokt potatis 

Alternativ lunch: Fiskfrikasse med rotfruktstrimlor serveras med kokt potatis   

 

Lördag

Lunch: Rimmad kycklingfilé serveras med rosépepparsås, kokt potatis & rostade rödbetor 

Alternativ lunch: Kökets val, fiskrätt

 

Söndag

Lunch: Slottsgryta serveras med pressgurka, kokt potatis & kokta bukettgrönsaker 

Alternativ lunch: Kökets val, fiskrätt