Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Gåsen

Vecka 8

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Korv stroganoff serveras med basmatiris & brytbönor 

Alternativ lunch: Fiskgratäng smaksatt med kaviar serveras med potatispuré 

 

Tisdag

Lunch: Kräftströmming serveras med kokt potatis & gröna ärtor  

Alternativ lunch: Asiatisk fläskköttgryta med basmatiris 

 

Onsdag

Lunch: Stekt fläsk, bruna bönor med kokt potatis & rårivna morötter 

Alternativ lunch: Ugnsbakad kycklinglårfilé med ratatouille serveras med rostad potatis  

 

Torsdag

Lunch: Fisksoppa a la Kungshaga, aioli & hembakat bröd 

Lunch: Bratwurst med senapsstuvad potatis & grönkålssallad  

 

Fredag

Lunch: Pannbiff med stekt lök, skysås, kokt potatis & ångad blomkål  

Alternativ lunch: Mustig fiskfrikasse med rotfruktstrimlor & kokt potatis 

 

Lördag

Lunch:  Örtkryddad kycklingfilé med rosépepparsås, krämig potatisgratäng & ugnsrostade betor 

Alternativ lunch: Kökets val, fiskrätt

 

Söndag

Lunch: Slottsgryta med smörgåsgurka, kokt potatis & rotfrukter 

Alternativ lunch: Kökets val