Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Monsunen

Vecka 11

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch 1: Isterband serveras med dillstuvad potatis 

Lunch 2: Laxqueneller serveras med sandefjordsås och kokt potatis

Dagens gröna: Broccoli

Dessert: Exotisk fruktsallad serveras med honungsyoghurt

 

Tisdag

Lunch 1: Panerad stekt strömming serveras med potatismos, skirat smör och rårörda lingon

Lunch 2: Kyckling i röd curry serveras med basmatiris

Dagens gröna: Gröna ärtor

Dessert: Toscakaka med vispad grädde

Onsdag

Lunch 1: Kassler med champinjonsås serveras med kokt potatis

Lunch 2: Sojafärssås serveras med spaghetti och riven ost

Dagens gröna: Råriven morot

Dessert: Kräm med aprikos, äpple, ananas och russin

Torsdag

Lunch 1: Saffransdoftande fisksoppa (Msc-märkt sej)serveras med aioli och nybakt bröd

Lunch 2: Lasagne serveras med fetaostkräm

Dagens gröna: Ruccolasallad 

Dessert: Kökets ostkaka serveras med kökets jordgubbssylt 

Fredag

Lunch 1: Baconlindad köttfärslimpa serveras med äpplegräddsås samt kokt potatis

Lunch 2: Fisk Florentin (Msc-märkt kolja med ost och spenattäcke) serveras med potatismos

Dagens gröna: Kokta morötter

Dessert: Körsbärssoppa med vaniljglass

Lördag

Lunch: Nötstek serveras med pepparsås och kokt potatis

Dagens gröna: Haricots verts

Dessert: Blåbärspaj med vaniljsås

Söndag

Lunch: Coq au vin (fransk kycklinggryta) serveras med ris

Dagens gröna: Bukettgrönsaker

Dessert: Jordgubbsmousse med chokladsås