Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Monsunen

Vecka 12

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:     Stekt falukorv serveras med potatis och stuvad blomkål

Lunch 2:     Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd       

Dessert:      Apelsinkvarg serveras med chokladsmulor (ingår i soppan)       

Tisdag

Lunch 1:     Fiskfärsbiffar med sej och lax serveras med potatismos, smörsås samt kokta ärtor och morötter       

Lunch 2:     Fläskköttsgryta med svamp och purjolök serveras med potatis samt kokta ärtor och morötter     

Dessert:      Päronkaka serveras med ingefärsgrädde  

Onsdag

Lunch 1:     Kokt fläsklägg serveras med rotmos och senapssås samt bukettgrönsaker     

Lunch 2:     Pepparrotsbakad Msc-märkt koljafilé serveras med potatis och bukettgrönsaker      

Dessert:      Svartvinbärskräm      

Torsdag

Lunch 1:     Nikkaluoktasoppa (vitkål och nötfärs) serveras med bröd        

Lunch 2:     Pastagratäng med tomat och ost serveras med basilikacrème och vitkålssallad             

Dessert:      Äppelostkaka serveras med kardemummaklick (ingår i soppan)    

Fredag

Lunch 1:     Kålpudding serveras med potatis, gräddsås och rårörda lingon samt spenatsallad     

Lunch 2:     Chili sin carne serveras med ris, gräddfil och spenatsallad

Dessert:      Jordgubbssoppa med vaniljglass     

Lördag

Lunch 1:     Fiskgratäng (Msc-märkt torsk) med hummersås serveras med potatismos och kokta sockerärtor     

Dessert:      Mjuk bärkaka med vaniljsås 

Söndag

Lunch 1:     Bryggargryta med nötbog serveras med potatis och morötter                  

Dessert:      Ananasmousse med chokladsås