Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Monsunen

Vecka 2

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Laxfilé serveras med en varm citronsås, kokt potatis och smörslungade sockerärtor

Dessert: Marängsviss

Tisdag

Lunch: Wallenbergare serveras med brynt smör, gröna ärtor och potatispuré

Dessert: Mörk choklads pannacotta serveras med apelsinsås

Onsdag

Lunch 1: Hönsköttbullar serveras med örtgräddsås  och kokt potatis

Lunch 2: Dhal, indisk linsgryta, serveras med en klick yoghurt och ris

Dagens gröna: Broccoli

Dessert: Skogsbärskräm

Torsdag

Lunch 1: Minestronesoppa serveras med bröd

Lunch 2: Morotslasagnette med sauce verte

Dagens gröna: Blandsallad med gurka och tomat

Dessert: Ålandspannkaka serveras med sviskonkompott och viispad grädde

Fredag

Lunch 1: Skånsk kalops serveras med kokt potatis

Lunch 2: Mandelfisk serveras med smörsås och kokt potatis

Dagens gröna: Rödbetor

Dessert: Äpple- och päronsoppa serveras med mandelbiskvi

Lördag

Lunch: Örtbakad fiskfilé serveras med kokt potatis

Dagens gröna: Sockerärtor

Dessert: Persikokaka med vaniljsås

 

Söndag

Lunch: Fläskkarré serveras med gräddsås och kokt potatis

Dagens gröna: Brysselkål

Dessert: Drottningmousse