Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Monsunen

Vecka 48

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch 1: Korv Stroganoff serveras med ris

Lunch 2: Fiskgratäng med purjolök- och kaviar serveras med kokt potatis

Dagens gröna: Brytbönor

Dessert: Äpple- och päronsoppa och en klick vaniljkvarg

Tisdag

Lunch 1: Mannerströmming serveras med rårörda lingon, skirat smör samt        potatismos

Lunch 2: Asiatisk fläskköttsgryta serveras med basmatiris

Dagens gröna: Gröna ärtor

Dessert: Persikohalva serveras med mandelgrädde

Onsdag

Lunch 1: Stekt fläsk med bruna bönor serveras med kokt potatis

Lunch 2: Gratinerad kycklinglårfilé med rataouille serveras med kokt potatis

Dagens gröna: Rårivna morötter

Dessert: Hallonkräm

Torsdag

Lunch 1: Fisksoppa serveras med aioli och bröd

Lunch 2: Bratwurst serveras med senapsstuvad potatis 

Dagens gröna: Grönkålssallad med apelsin- och granatäpple

Dessert: Blåbärscrêpes med vaniljglass

Fredag

Lunch 1: Pannbiff med stekt lök och skysås serveras med kokt potatis

Lunch 2: Fisk- och rotfruktsfrikassé serveras med kokt potatis

Dagens gröna: Blomkål

Dessert: Kladdkaka med apelsingrädde

Lördag

Lunch: Kycklingfilé serveras med rosépepparsås och kokt potatis

Dagens gröna: Ugnsrostade rödbetor

Dessert: Drottningmousse

Söndag

Lunch: Slottsgryta serveras med pressgurka och kokt potatis

Dagens gröna: Bukettgrönsaker

Dessert: Saffranskaka med lingonfrosting