Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Monsunen

Vecka 5

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch 1: Isterband serveras med dillstuvad potatis

Lunch 2: Laxqueneller serveras med hummersås och kokt potatis

Dagens gröna: Broccoli

Dessert: Fruktkeso

Tisdag

Lunch 1: Stekt strömming serveras med rårörda lingon, skirat smör och potatismos

Lunch 2: Tom ka gai, thailandsk kycklinggryta serveras med ris

Dagens gröna: Gröna ärtor

Dessert: Tigerkaka med vispad grädde

Onsdag

Lunch 1: Kassler serveras med champinjonsås och kokt potatis

Lunch 2: Spaghetti serveras med sojafärssås och riven ost

Dagens gröna: Rivna morötter

Dessert: Aprikoskräm med äpple, ananas och russin

Torsdag

Lunch 1: Fisksoppa med saffran serveras med aioli och nybakad bröd

Lunch 2: Lasagne serveras med fetaostcreme 

Dagensa gröna: Blandsallad

Dessert: Ostkaka med bärsylt

Fredag

Lunch 1: Baconlindad köttfärslimpa   med äpplegräddsås och kokt potatis

Lunch 2: Fisk Florentine serveras med potatismos

Dagens gröna: Kokta morötter

Dessert: Körsbärssoppa serveras med vaniljglass

Lördag

Lunch: Helstekt kotlettrad serveras med pepparsås och rostad potatis

Dagens gröna: Haricots verts

Dessert: Blåbärspaj med vaniljsås

Söndag

Lunch:  Coq au vin serveras med kokt ris

Dagens gröna: Bukettgrönsaker

Dessert: Jordgubbsmousse med chokladsås