Omsorgen

Göteborgs stad

Restaurang Monsunen

Vecka 52

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch 1: Käsekrainer serveras med senapsstuvad potatis

Lunch 2: Fiskgratäng med pepparrot serveras med potatismos

Dagens gröna: Kokta morötter

Dessert: Apelsinkvarg serveras med chokladsmulor

Tisdag

Lunch 1: Lutfisk serveras med bechamelsås och kokt potatis

Lunch 2: Kyckling- och currygryta serveras med ris

Dagens gröna: Gröna ärtor

Dessert: Päronkräm serveras med kardemummaskorpor

Onsdag

Julafton: Traditionell julbuffé med sill, ägg, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse med mera

Dessert: Jultårta

Torsdag

Juldagen: Revbensspjäll serveras med glöggskysås, rostad potatis och rostad brysselkål

Dessert: Ris á la Malta serveras med saftsås

 

Fredag

2 juldagen: Senapsgrilljerad kalkonbröst serveras med gräddsås, hasselbackspotatis och rödkål

Dessert: Äggost serveras med rårörda björnbär

Lördag

Lunch: Fiskgratäng med squash- och soltorkad tomat serveras med kokt potatis

Dagens gröna: Sockerärtor

Dessert: Chokladkaka med hallon serveras med vispad grädde

Söndag

Lunch: Bryggaregryta serveras med rostad potatis

Dagens gröna: Grön grönsaksblandning

Dessert: Ägglikörmousse