Omsorgen

Göteborgs stad

Sehlstedtsgatans, Sockenvägens & Fyrväpplingen Vård & Omsorgsboende - Elias kök

Vecka 10

Med reservation för ändringar. 

Om något livsmedel är mellan två * är det avdelningen som köper in det. Det kommer inte från köket.

Måndag

Lunch 1:     Köttkorv serveras med rostmos, senapssås och broccoli   

Lunch 2:     Krämig fisksoppa serveras med bröd      

Dessert:      Fruktcocktail serveras med kesogrädde      

Kvällsmat 1: Pytt i panna (V) serveras med stekt ägg (V)     

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd       

Tisdag

Lunch 1:     Stekt panerad rödspätta serveras med potatismos, remouladsås och kokta morötter   

Lunch 2:     Bratwurst serveras med tyskpotatissallad och surkål    

Dessert:      Kardemummakaka serveras med vispad grädde  

Kvällsmat 1: Kycklingspett (V) serveras med potatisgratäng (V)     

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd      

Onsdag

Lunch 1:     Fransk kycklinggryta med dragon och äpple serveras med basmatiris och vitkålssallad med paprika och morot     

Lunch 2:     Morotsbiffar serveras med potatis och kall örtsås samt vitkålssallad med paprika och morot      

Dessert:      Fruktkräm      

Kvällsmat 1: Patentsmörgås/långtradarmacka (Bröd, stekt ägg (V), falukorv (V) servera med

*ketchup* och *senap*      

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd      

Torsdag

Lunch 1:     Ärtsoppa med fläsk serveras med köttkorv (beställs separat) *senap* och nybakt bröd      

Lunch 2:     Havets Lasagne serveras med citronaioli och blandsallad            

Dessert:      Pannkaka servers med bärkompott och vispad grädde

Kvällsmat 1: Vårrullar (V) serveras med kålsallad (K) och sweet chilikräm (K)    

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd      

Fredag

Lunch 1:     Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, pressgurka och rårivna morötter   

Lunch 2:     Tomatrisotto serveras med bröd och rårivna morötter

Dessert:      Apelsin- och ananassoppa serveras med vaniljglass     

Kvällsmat 1: Ostomelett (V) serveras med baconkräm (K)

Kvällsmat 2: Vegetarisk cowboysoppa (med bla tomat, bönor, majs serveras varm)

crème fraiche (K) och bröd

Lördag

Lunch 1:     Ugnsstekt laxfilé serveras med potatis och citronsås samt sockerärtor

Dessert:      Chokladkaka serveras med päron- och myntasallad

Kvällsmat 1: Köttfärspaj (V) serveras med rostad vitlöksdressing (K)      

Kvällsmat 2: Vegetarisk cowboysoppa (med bla tomat, bönor, majs serveras varm)

crème fraiche (K) och bröd

Söndag

Lunch 1:     Boeuf bourguignon serveras med potatis och romanescoblandning                 

Dessert:      Hallonmousse serveras ned kardemummasmulor   

Kvällsmat 1: Crepes med skinka- och spenat serveras med grönsallad        

Kvällsmat 2: Vegetarisk cowboysoppa (med bla tomat, bönor, majs serveras varm)

crème fraiche (K) och bröd