Omsorgen

Göteborgs stad

Sehlstedtsgatans, Sockenvägens & Fyrväpplingen Vård & Omsorgsboende - Elias kök

Vecka 16

Med reservation för ändringar

(V) = Serveras varmt 

(K) = Serveras kallt

Livsmedel som är mellan två * är det avdelningen som köper in. 

Måndag

Lunch 1:     Kokt köttkorv servera med senapssås, rotmos och broccoli

Lunch 2:     Krämig fisksoppa serveras med bröd  

Dessert:      Fruktcocktail serveras med kesogrädde

Kvällsmat 1: Pytt i panna (V) serveras med stekt ägg (V) och *skivade rödbetor* (K)    

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd     

Tisdag

Lunch 1:     Stekt panerad rödspätta serveras med potatismos, remouladsås och kokta morötter

Lunch 2:     Bratwurst serveras med tysk potatissallad och surkål

Dessert:      Kardemummakaka med vispad grädde

Kvällsmat 1: Kycklingdrumstick (V) serveras med klyftpotatis (V) och coleslaw (K)       

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd    

Onsdag

Lunch 1:     Flygande Jacob serveras med jordnötter, basmatiris och spenatsallad

Lunch 2:     Morotsbiff serveras med potatis, örtsås och spenatsallad  

Dessert:      Fruktkräm  

Kvällsmat 1: Patentsmörgås, falukorv (V), stekt ägg (V) och tekaka serveras med *ketchup*

och senap*          

Kvällsmat 2: Köttfärssoppa (V) serveras med bröd      

Torsdag

Lunch 1:     Ärtsoppa med fläsk serveras med köttkorv (beställs separat) *senap* och bröd       

Lunch 2:     Havets lasagne serveras med citronaioli och blandsallad          

Dessert:      Pannkakor serveras med bärkompott och vispad grädde

Kvällsmat 1:Vårrullar (V) serveras med sweet chilidressing (K) och kålsallad (K)       

Kvällsmat 2: Köttfärssoppa (V) serveras med bröd

Fredag

Lunch 1:     Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Lunch 2:     Tomatrisotto serveras med bröd och rårivna morötter

Dessert:      Apelsin- och ananassoppa serveras med vaniljglass

Kvällsmat 1: Ostomelett (V) med baconcrème (K)   

Kvällsmat 2: Champinjonsoppa (V) servers med bröd smaksatt med vitlök

Lördag

Lunch 1:     Ugnsbakad fiskfilé med täcke smaksatt med Västerbottenost, potatismos och sockerärtor      

Dessert:      Kanelsockerkaka serveras med vaniljvisp  

Kvällsmat 1: Crêpes med skinka och tomat (V) serveras med grönsallad         

Kvällsmat 2: Champinjonsoppa (V) servers med bröd smaksatt med vitlök

Söndag

Lunch 1:     Plommonsmakande fläskkarré serveras med gräddsås, potatis och

Romanescoblandning                

Dessert:      Hallonmousse toppad med chokladsmulor   

Kvällsmat 1: Kycklingspett (V) serveras med potatisgratäng (V) och picklad rödlök (K)         

Kvällsmat 2: Champinjonsoppa (V) servers med bröd smaksatt med vitlök