Omsorgen

Göteborgs stad

Sehlstedtsgatans, Sockenvägens & Fyrväpplingen Vård & Omsorgsboende - Elias kök

Vecka 19

Med reservation för ändringar

 

Måndag

Lunch 1:     Käsekrainer (ostfylld korv) serveras med senapsstuvad potatis och broccoli

 

Lunch 2:     Fiskbullar serveras med dillsås, potatis och broccoli

 

Dessert:      Mandariner serveras med kesogrädde

 

Kvällsmat 1: Gräddstuvad pytt i panna (V) serveras med stekt ägg (V) och *skivade rödbetor*    

 

Kvällsmat 2: Minestronesoppa (tomat, nötfärs och pasta V) serveras med bröd      

Tisdag

Lunch 1:     Stekt panerad sejfilé serveras med potatismos, tartarsås och ärtor

 

Lunch 2:     Pepparrotskött serveras med potatis och ärtor

 

Dessert:      Morotskaka med färskostfrosting   

 

Kvällsmat 1: Broccoligratäng med skinka (V)       

 

Kvällsmat 2: Minestronesoppa (tomat, nötfärs och pasta V) serveras med bröd          

Onsdag

Lunch 1:     Kåldolmar serveras med potatis, gräddsås, rårörda lingon och rårivna morötter

 

Lunch 2:     Chili sin carne serveras med basmatiris, gräddfil och rårivna morötter

 

Dessert:      Rabarber- och jordgubbskräm   

 

Kvällsmat 1: Sillsmörgås (löksill, senapssill, kokt ägg och bröd K)             

 

Kvällsmat 2: Grönkålssoppa smaksatt med ädelost (V) serveras med bröd          

Torsdag

Lunch 1:     Morotsoppa med räkor serveras med nybakt bröd          

 

Lunch 2:     Sjömansbiff serveras med saltgurka och blandsallad     

       

Dessert:      Brödpudding serveras med vaniljsås   

 

Kvällsmat 1: Prinskorv (V) och rotfruktsplättar (V) serveras med örtsås (K)      

   

Kvällsmat 2: Grönkålssoppa smaksatt med ädelost (V) serveras med bröd         

Fredag

Lunch 1:     Biff Lindström serveras med stekt potatis, skysås och slottsgrönsaker

Lunch 2:     Byfjordens fiskgryta (sej, lax) serveras med potatis och slottsgrönsaker

 

Dessert:      Kanelstekta äppelklyftor serveras med vaniljglass

 

Kvällsmat 1: Bondomelett med tomat och mozzarella (V) serveras med ajvarsås (K)

 

Kvällsmat 2: Lantsoppa med kalkon (V) serveras med bröd     

Lördag

Lunch 1:     Fransk kycklinggryta med dragon och äpple serveras med kokt ris och haricots verts    

 

Dessert:      Mjuk bärkaka serveras med vaniljvisp  

 

Kvällsmat 1: Köttfärscrêpes serveras med rostad vitlöksdressing och romansallad        

 

Kvällsmat 2: Lantsoppa med kalkon (V) serveras med bröd    

Söndag

Lunch 1:     Skinkstek serveras med äppelgräddsås, stekt potatis och smörslungade morötter    

             

Dessert:      Chokladpudding serveras med vispad grädde

 

Kvällsmat 1: Rostbiff (K/V) serveras med rotfruktsgratäng (V)      

    

Kvällsmat 2: Lantsoppa med kalkon (V) serveras med bröd