Omsorgen

Göteborgs stad

Sehlstedtsgatans, Sockenvägens & Fyrväpplingen Vård & Omsorgsboende - Elias kök

Vecka 26

Om något livsmedel är mellan två * är det avdelningen som köper in det.

Det kommer inte från köket. 

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:     Stekt fläsk serveras med potatis, löksås och rårivna morötter

 

Lunch 2:     Fiskgryta med rotselleri och fänkål serveras med potatis och rårivna morötter  

 

Dessert:      Glassbåt   

 

Kvällsmat 1: Bierwurst, smakrik korv smaksatt med vitlök och svartpeppar (V) serveras med

potatissallad (K)

 

Kvällsmat 2: Grön sparrissoppa (V) serveras med bröd         

Tisdag

Lunch 1:     Pocherad torskfilé serveras med potatis, ägg- och persiljesås samt ärtor  

 

Lunch 2:     Spagetti och köttfärssås serveras med riven ost och ärtor       

 

Dessert:      Kärleksmums serveras med vispad grädde     

 

Kvällsmat 1: Champinjoncrépes (V) serveras med blandsallad

 

Kvällsmat 2: Grön sparrissoppa (V) serveras med bröd        

Onsdag

Lunch 1:     Kyckling i currysås serveras med ris och grönsaksblandning med ärtor, majs och paprika    

 

Lunch 2:     Kökets val av vegetarisk biff serveras med kall vitlökssås och klyftpotatis samt grönsaksblandning med ärtor, majs och paprika   

 

Dessert:      Fläder- och krusbärskräm         

 

Kvällsmat 1: Köttbullesmörgås (K) bröd, rödbetssallad och nötköttbullar

 

Kvällsmat 2: Blomkålssoppa (V) serveras med rökt tärnad skinka (V) och bröd

Torsdag

Lunch 1:     Köttsoppa serveras med bröd

   

Lunch 2:      Grekisk grönsaksgratäng serveras med basilikacrème och blandsallad

 

Dessert:      Ostkaka serveras med bärsylt       

 

Kvällsmat 1: Äggakaka (V) serveras med rårörda lingon (K)     

 

Kvällsmat 2: Blomkålssoppa (V) serveras med rökt tärnad skinka (V) och bröd

Fredag

Lunch 1:     Biff Lindström serveras med rostad potatis, timjansskysås och kokta morötter

Lunch 2:     Palak paneer (indisk gryta med ost) serveras med basmatiris och kokta morötter  

 

Dessert:      After egiht päron serveras med vispad grädde

 

Kvällsmat 1: Omelett (V) servervas med räkstuvning (V)

 

Kvällsmat 2: Morotssoppa (V) serveras med bröd  

Lördag

Lunch:        Fiskfilé med västerbottenost serveras med vitvinssås och potatis samt sockerärtor  

 

Dessert:      Persikokaka serveras med vaniljsås   

   

Kvällsmat 1: Bakad potatis (V) serveras med skinkröra (K)      

      

Kvällsmat 2: Morotssoppa (V) serveras med bröd 

Söndag

Lunch:        Slottsgryta serveras med potatis och bukettgrönsaker    

 

Dessert:      Citronfromage     

 

Kvällsmat 1: Rotfruktsgratäng (V) serveras med fläskpastrami (K)  

 

Kvällsmat 2: Morotssoppa (V) serveras med bröd