Omsorgen

Göteborgs stad

Sehlstedtsgatans, Sockenvägens & Fyrväpplingen Vård & Omsorgsboende - Elias kök

Vecka 28

Om något livsmedel är mellan två * är det avdelningen som köper in det. Det kommer inte från köket.

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:     Stekt falukorv serveras med potatis, stuvade morötter och blandsallad  

 

Lunch 2:     Fiskbullar serveras med potatis och dillsås samt blandsallad  

 

Dessert:      Glassbåt med sommarsmak   

 

Kvällsmat 1: Pytt i panna (V) med stekt ägg (V) och *inlagda rödbetor*

 

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd         

Tisdag

Lunch 1:     Stekt panerad rödspätta serveras med potatismos och remouladsås samt ärtor   

 

Lunch 2:     Knackwurst serveras med surkål och tysk potatissallad         

 

Dessert:      Mjuk äpplekaka serveras med vaniljsås       

 

Kvällsmat 1: Fläskpannkaka (V) serveras med rårörda lingon

 

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd        

Onsdag

Lunch 1:     Flygande Jacob serveras med ris och jordnötter samt blomkål

 

Lunch 2:     Grönsaksbiff serveras med kall mangosås, klyftpotatis och blomkål

 

Dessert:      Jordgubbskräm  

        

Kvällsmat 1: Gubbröra (K) serveras med kavring och grönsallad    

 

Kvällsmat 2: Broccoli- och potatissoppa smaksatt med ost (V) serveras med bröd

Torsdag

Lunch 1:     Minestronesoppa (nötfärs) serveras med bröd     

 

Lunch 2:      Morotslasagnette serveras med kall örtsås och spenatsallad    

 

Dessert:      Pannkakor serveras med bärsylt  

 

Kvällsmat 1: Korv (V) och bröd serveras med mos (V) och gurkmajonnäs (K)     

  

Kvällsmat 2: Broccoli- och potatissoppa smaksatt med ost (V) serveras med bröd

Fredag

Lunch 1:     Köttbullar serveras med potatis, gräddsås, pressgurka och rårivna morötter samt *lingonsylt*

Lunch 2:     Mandelfisk serveras med potatismos, smörsås och rårivna morötter    

 

Dessert:      Fruktcocktail serveras med kesogrädde    

 

Kvällsmat 1: Tortellinigratäng med ost och tomat (V)  

 

Kvällsmat 2: Smakrik linssoppa med curry och koriander (V) serveras med bröd   

Lördag

Lunch:        Färskostgratinerad fiskfilé serveras med potatismos och broccoli   

 

Dessert:      Kladdkaka serveras med vispad grädde       

 

Kvällsmat 1: Omelett (V) serveras med champinjonstuvning (V)    

       

Kvällsmat 2: Smakrik linssoppa med curry och koriander (V) serveras med bröd  

Söndag

Lunch:        Burgundiskgryta (nötkött, bacon, syltlök, champinjoner) serveras med potatis och sommargrönsaker    

  

Dessert:      Ananasmousse    

 

Kvällsmat 1: Kycklingspett (V) serveras med kall currysås och klyftpotatis (V)    

 

Kvällsmat 2: Smakrik linssoppa med curry och koriander (V) serveras med bröd