Omsorgen

Göteborgs stad

Sehlstedtsgatans, Sockenvägens & Fyrväpplingen Vård & Omsorgsboende - Elias kök

Vecka 9

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:     Korv Stroganoff serveras med ris och bukettgrönsaker   

Lunch 2:     Laxbullar serveras med potatis och hummersås samt bukettgrönsaker     

Dessert:      Konserverad persika serveras med hallongrädde     

Kvällsmat 1: Köttfärscrêpes (V) serveras med romansallad och rostad vitlöksdressing (K)   

Kvällsmat 2: Potatis- och purjolökssoppa (V) serveras med baconsmulor (V) och bröd      

Tisdag

Lunch 1:     Bohuslänsk fiskpudding serveras med potatis, skirat smör och ärtor  

Lunch 2:     Fläskbogsgryta med plommon serveras med potatis och ärtor   

Dessert:      Mazarinkaka med hallonglasyr  

Kvällsmat 1: Lunchkorv (V) serveras med potatismos (V) och gurkmajonnäs (K)    

Kvällsmat 2: Potatis- och purjolökssoppa (V) serveras med baconsmulor (V) och bröd     

Onsdag

Lunch 1:     Gratinerad kassler med ananas serveras med potatismos och broccoli   

Lunch 2:     Vegetarisk Schnitzel serveras med klyftpotatis och kall bearnaisesås samt broccoli     

Dessert:      Plommonkräm     

Kvällsmat 1: Lax/makrillsröra (K) bröd och krispsallad (K)      

Kvällsmat 2: Potatis- och purjolökssoppa (V) serveras med baconsmulor (V) och bröd     

Torsdag

Lunch 1:     Fransk fisksoppa med vin och räkor serveras med nybakt bröd      

Lunch 2:     Raggmunk och stekt fläsk serveras med rårörda lingon och           

Dessert:      Ålandspannkaka serveras med sviskonkompott och vispad grädde

Kvällsmat 1: Makaronipudding med kalkon (V)   

Kvällsmat 2: Potatis- och purjolökssoppa (V) serveras med baconsmulor (V) och bröd     

Fredag

Lunch 1:     Pannbiff med stekt lök serveras med potatis, gräddsås och kokta morötter   

Lunch 2:     Fiskgryta med smak av kokos, koriander, chili och lime serveras med basmatiris och kokta morötter     

Dessert:      Äppelkompott serveras med vaniljglass     

Kvällsmat 1: Spenatomelett (V) med kall ninonsås, (gjord på gröna ärtor)

Kvällsmat 2: Linssoppa med inspiration från Indien (V) serveras med pitabröd

Lördag

Lunch 1:     Herrgårdskyckling serveras med stekt potatis och haricots verts  

Dessert:      Kladdkaka med grädde

Kvällsmat 1: Pastagratäng med tomat och ost (V) serveras med sallad      

Kvällsmat 2: Linssoppa med inspiration från Indien (V) serveras med pitabröd

Söndag

Lunch 1:     Dillkött på fläskkött serveras med potatis och rostade rotfrukter                

Dessert:      Citronfromage    

Kvällsmat 1: Risgrynspudding (V) med saftsås       

Kvällsmat 2: Linssoppa med inspiration från Indien (V) serveras med pitabröd