Omsorgen

Göteborgs stad

Södra Skärgårdens Vård & Omsorgsboende

Vecka 10

Måndag

1. Köttkorv med rotmos och senap 

2. Vegetarisk Tikka Masala serveras med bulgur 

Krusbärskräm

Kvällsmat: Krämig grönsakssoppa med smörgås

Tisdag

1. Biff Stroganoff serveras med ris och grönsaker 

2. Blomkålssoppa serveras med smörgås 

Jordgubbsmousse 

Kvällsmat: Risgrynspudding med sylt 

Onsdag

1. Kokt torsk med vitvinssås serveras med kokt potatis och varma grönsaker

2. Färsbiffar med kall örtsås och rostad potatis

Glass

Kvällsmat: Kålmaja med kokt potatis och lingon

Torsdag

1. Potatis- & rotsellerisoppa serveras med smörgås

2. Göteburgare med potatismos samt bröd och gurkmajonnäs

Pannkaka med sylt och grädde 

Kvällsmat: Köttbullar med kokt potatis samt gräddsås och lingon

Fredag

1. Viltfärsbiff med kantarellsås samt rårörda lingon och hasselbackspotatis 

2. Ugnsbakad fisk med kokt potatis samt ägg- & persiljesås 

Blåbärspaj med vaniljsås 

Kvällsmat: Smörrebröd

Lördag

Fiskgratäng med dill och räkor serveras med kokt potatis

Inkokta päron med smak av ingefära, vanilj och citron serveras med grädde

Kvällsmat: Rödbetspaj med fetaost och svarta oliver

Söndag

Kött i dillsås med kokt potatis och grönsaker 

Brylépudding med karamellsås och vispgrädde 

Kvällsmat: Fiskburgare med potatismos och kall dillsås