Omsorgen

Göteborgs stad

Södra Skärgårdens Vård & Omsorgsboende

Vecka 13

Måndag

1. Gratinerad falukorv med tomat, äpple och lök serveras med potatismos 

2. Köttbullar med gräddsås samt kokt potatis och lingon

Björnbärskräm 

Kvällsmat: Krämig champinjonsoppa med smörgås 

Tisdag

1. Ugnsbakad fisk med frasigt örtkryddat täcke serveras med citronsmörsås och kokt potatis 

2. Vegetarisk gulaschsoppa med smörgås 

Nyponsoppa med mandelbiskvi och lättvispad grädde

Kvällsmat: Prinskorv med stuvade grönsaker och kokt potatis

Onsdag

1. Herrgårdskyckling serveras med ris och grönsaker 

2. Vegetarisk tjockbottnad pizza 

Våffla med sylt och grädde 

Kvällsmat: Kalvsylta med kokt potatis och rödbetssallad

Torsdag

1. Ärtsoppa med fläsk serveras med smörgås 

2. Dagens fångst med kokt potatis och sås

Pannkaka med sylt och grädde 

Kvällsmat: Skinkgratinerad blomkål serveras med kokt potatis

Fredag

1. Kåldolmar med gräddsås samt lingon och kokt potatis 

2. Kycklinglårfilé med potatisgratäng 

Mango- & passionsfruktmousse

Kvällsmat: Potatis- & laxsallad med bröd

Lördag

Bryggargryta med kokt potatis 

Glass med chokladsås 

Kvällsmat: Ost- & bladspenat omelett

Söndag

Rödspättafilé med rökt laxmousse serveras med vitvinssås och kokt potatis 

Citrontiramisu

Kvällsmat: Skinkfrestelse