Södra Skärgårdens Vård & Omsorgsboende
Vecka 14
Alt 1. Stekt falukorv & fläsk med bruna bönor serveras med kokt potatis
Alt 2. Nudelsoppa med kycklingfärs serveras med smörgås
Röda vinbärskräm
Kvällsmat: Jordärtskockssoppa serveras med smörgås
Alt 1. Bouillabaisse med kokt potatis (sydfransk fisk- & skaldjursgryta med tomat)
Alt 2. Pastagratäng med pestosås
Hallonpaj med vaniljsås
Kvällsmat: Chili con carne serveras med ris och gräddfil
Alt 1. Skomakarlåda med färs (Närkes landskapsrätt. Består av potatismos, stekt bacon, rödvinsdoftande skysås, purjolök & färsbiff)
Alt 2. Kökets val
Glass med kolasås
Kvällsmat: Omelett med räkstuvning
Alt 1. Kött- & rotfruktssoppa med pepparrotsvisp serveras med smörgås
Alt 2. Stekt fisk med kokt potatis och kall dillsås
Pannkaka med sylt och grädde
Kvällsmat: Lammkorv med potatissallad och grönsallad
Långfredag
Inkokt lax serveras med kokt potatis och Hollandaisesås
Citronkladdkaka
Kvällsmat: Räksmörgås
Påskafton
Påskbuffé
Vaniljmedaljong med bär
Kvällsmat: Ostpaj med dressing
Påskdagen
Lammstek serveras med potatisgratäng samt rödvinssås och vårprimörer
Påskbakelse
Kvällsmat: Rösti med Skagenröra