Omsorgen

Göteborgs stad

Södra Skärgårdens Vård & Omsorgsboende

Vecka 45

Måndag

Alt 1. Järpar med persiljesås samt rörörda lingon och kokt potatis 

Alt 2. Korv med potatismos 

Frukt med turkisk yoghurt och honung 

Kvällsmat: Laxröra med bröd 

Tisdag

Alt 1. Ugnstekt lax med varm örtsås och kokt potatis 

Alt 2. Tortellini i tomatsås 

Glass med topping 

Kvällsmat: Champinjonsoppa med smörgås 

Onsdag

Alt 1. Köttkorv med senapssås och rotmos 

Alt 2. Klimatsmarta biffar med klyftpotatis och Bearnaisesås 

Fransk chokladkaka med vispgrädde 

Kvällsmat: Broccoligratäng 

Torsdag

Alt 1. Fläskfilé i krämig sås serveras med hasslebackspotatis och haricots verts

Alt 2. Gulaschsoppa med smörgås 

Gustav Adolfsbakelse 

Kvällsmat: Rostbiff och rotfruktsgratäng med smak av parmesan 

Fredag

Alt 1. Örtagårdsstek med gräddsås samt kokt potatis och brysselkål 

Alt 2. Stekt panerad fisk med remouladsås och kokt potatis 

Ugnstekta äpplen med kanel och socker serveras med vaniljsås 

Kvällsmat: Stekt ägg med prinskorv

Lördag

Baconlindad köttfärslimpa med dijon- & grönpepparsås serveras med kokt potatis och grönsaker 

Cheesecake 

Kvällsmat: Potatiskaka med oliver och fetaost serveras med varm tomatsås 

Söndag

Fars dag

Bohuslänsk fiskgratäng av torsk med champinjoner samt blåmusslor och vitvinssås serveras med kokt potatis och varma grönsaker

Tårta 

Kvällsmat: Kycklingpytt med sweet chilidressing