Omsorgen

Göteborgs stad

Södra Skärgårdens Vård & Omsorgsboende

Vecka 52

Måndag

Biff Stroganoff serveras med ris och varma grönsaker 

Jordgubbskräm

Kvällsmat: Tomatsoppa med smörgås 

Tisdag

Lutfisk med smörig bechamelsås och knaperstekt fläsk serveras med kokt potatis och gröna ärtor

Fruktsoppa med skorpa 

Uppesittarkväll med risgrynspudding och saftsås serveras med skinksmörgås

Onsdag

Julafton

Idag serveras julbord med massor av gott, både varmt och kallt.

I väntan på tomten, kanske i sällskap av Kalle Anka och hans vänner på tv serveras struva med sylt och vispgrädde till kaffet

Viltskavsröra på lingongrova med kokt potatis och kanske lite rester från lunchen avrundar julaftonen.

Torsdag

Juldagen 

Julkryddade tjocka revbenspjäll serveras med glöggskysås samt rostad potatis och varm rödkål 

Ris á la Malta med mandariner 

Kvällsmat: Svampsoppa med smörgås 

Fredag

Annandag jul 

Ugnsbakad lax med varm örtsås och kokt potatis 

Citrontartelette

Kvällsmat: Raggmunk med stekt bacon

Lördag

Biff á la Lindström serveras med gräddsås och kokt potatis 

Drottningsmousse

Kvällsmat: Broccolipaj

Söndag

Köttgryta med torkad frukt och smak av julens kryddor serveras med kokt potatis 

Hallonpaj med chokladbitar serveras med vaniljsås 

Kvällsmat: Sparrissoppa med smörgås