Omsorgen

Göteborgs stad

Solängens Träffpunkt

Vecka 15

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:     Inkokt lax serveras med potatis, hollandaisesås och smörslungade sockerärtor

Dessert:      Citronfromage med chokladdekor

Tisdag

Lunch 1:     Korvstroganoff serveras med ris och vitkålssallad

Lunch 2:     Bohuslänsk fiskpudding (sej och lax) serveras med potatis och skiratsmör samt vitkålssallad 

Dessert:      Mazarinkaka med hallonglasyr

Onsdag

Lunch 1:     Gratinerad kassler med ananas serveras med potatismos och broccoli

Lunch 2:     Vegetarisk schnitzel serveras med klyftpotatis och kall bearnaisesås samt broccoli

Dessert:      Plommonkräm   

Torsdag

Lunch 1:     Fransk fisksoppa med sej, räkor och vin serveras med bröd        

Lunch 2:     Stekt fläsk serveras med raggmunk och rårörda lingon samt blandsallad          

Dessert:      Ålandspannkaka serveras med sviskonkompott och vispad grädde

Fredag

Lunch 1:     Pannbiff med stekt lök serveras med potatis, gräddsås och kokta morötter

Lunch 2:     Fiskgryta med smak av kokos, koriander, chili och lime serveras med basmatiris och kokta morötter  

Dessert:      Äppelkompott serveras med vaniljglass

Lördag

Lunch 1:     Herrgårdskyckling serveras med stekt potatis och haricots verts    

Dessert:      Kladdkaka serveras med vispad grädde

Söndag

Lunch 1:     Dillkött (fläskkött) serveras med potatis och rostade rotfrukter               

Dessert:      Ängladessert