Omsorgen

Göteborgs stad

Solgläntans och Solbackens Vård & Omsorgsboende

Vecka 12

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Köttfärssås, spaghetti & ångad broccoli 

 Alternativ lunch: Fiskgratäng med kaviar & potatispuré 

Dessert:  Lingonfromage

 Kvällsmat: Italiensk kycklingsoppa, bröd och påläg

Tisdag

Lunch: Pocherad torskfilé, kokt potatis & gröna ärtor

 Alternativ lunch: Fransk kycklinggryta med smak av dragon med ris  

Dessert:  Kesokaka med apelsingrädde 

Kvällsmat: Blomkål och broccoligratäng, rökt kalkon 

Onsdag

  Lunch: Raggmunkar med stekt fläsk, rårörda lingon & rårivna morötter 

  Alternativ lunch: Fiskbullar, vitvinssås & potatispuré 

  Dessert: Kaneldoftande äppelkräm med gräddmjölk 

  Kvällsmat: Makaronipudding med lax  

Torsdag

Lunch: Köttfärssoppa, pepparrotvisp & hembakat bröd 

Alternativ lunch: Nudelwok med kyckling, sweet chilisås & råkost 

Dessert: Skördepaj med vaniljsås  

Kvällsmat: Janssons frestelse med prinskorv

Fredag

Lunch: Viltfärsbiff, blandsvampsås, kokt potatis & varma grönsaker 

Alternativ lunch: Oxbringa med ört kräm & rostade rotfrukter  

Dessert: Bakad ananas & vaniljglass 

Kvällsmat: Skaldjurspaj & dillcrème  

Lördag

Lunch: Örtöverbakad fisk med tomat, kokt potatis & dill o fänkålssallad   

Dessert: Brownie med salt & kolatoppning  

Kvällsmat: Spenat, skinkcrepes & grönsallad

Söndag

Lunch: Boeuf bourguignon med kokt potatis & haricotsverts  

Dessert: Pannacotta med bärkompott 

Kvällsmat: Rökt kalkon, legymsallad & bröd