Omsorgen

Göteborgs stad

Solgläntans och Solbackens Vård & Omsorgsboende

Vecka 22

Om något livsmedel är mellan två * är det avdelningen som köper in det. Det kommer inte från köket.

 

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch 1:     Kokt köttkorv serveras med rotmos och senapssås samt broccoli

 

Lunch 2:     Krämig räk- och fisksoppa med bröd (räkor, sej)

 

Dessert:      Fruktcocktail serveras med kesogrädde

 

Kvällsmat 1: Pytt i panna (V) servers med stekt ägg (V) och *skivade rödbetor*     

 

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd        

Tisdag

Lunch 1:     Stekt panerad rödspättas serveras med potatismos, remouladsås och kokta morötter   

 

Lunch 2:     Knackwurst (korv smaksatt med vitlök) serveras med potatis och surkål   

 

Dessert:      Kökets val av mjuk kaka  

 

Kvällsmat 1: Ugnspannkaka med bacon (V) serveras med rårörda lingon (K)

'

Kvällsmat 2: Högsbosoppa (V) serveras med bröd       

Onsdag

Lunch 1:     Flygande Jacob serveras med ris, nötter och kökets val av grönsaker

 

Lunch 2:     Rödbetsbiff serveras med klyftpotatis och fetaostcrème samt kökets val av grönsaker 

 

Dessert:      Fruktkräm (äpple, päron, persika, katrinplommon)     

 

Kvällsmat 1: Gubbröra på kavring (K)

              

Kvällsmat 2: Broccoli- och potatissoppa med ost (V) serveras med bröd

Torsdag

Lunch 1:     Gulaschsoppa serveras med crème fraiche och nybakt bröd

 

Lunch 2:      Morotslasangette serveras med kall örtsås och blandsallad med tomat, gurka och spenat

  

Dessert:      Plättar serveras med punchgrädde   

 

Kvällsmat 1: Hermanssonslåda (gratäng med potatis, tomat, köttfärs, serveras varm)  

 

Kvällsmat 2: Broccoli- och potatissoppa med ost (V) serveras med bröd

Fredag

Lunch 1:     Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, pressgurka, *lingonsylt* och kokta morötter

Lunch 2:     Citrusfisk servers med potatis, kall dillsås och kokta morötter

 

Dessert:      Apelsin- och ananassoppa serveras med vaniljglass  

 

Kvällsmat 1: Kökets val av kvällsmat  

 

Kvällsmat 2: Örtkryddad köttsoppa (V) serveras med bröd  

  

Lördag

Lunch:        Färskostgratinerad fiskfilé serveras med dillkryddat potatismos och sockerärtor

 

Dessert:      Chokladmousse  

 

Kvällsmat 1: Omelett (V) och champinjonstuvning (V)         

 

Kvällsmat 2: Örtkryddad köttsoppa (V) serveras med bröd        

Söndag

Lunch:        Plommon smakande fläskkarré serveras med potatis, gräddsås och romanescoblandning

 

Dessert:      Morsdagstårta  

 

Kvällsmat 1: Stekt kycklinglår (V) servers med klyftpotatis (V) 0ch ajvarsås (K)  

 

Kvällsmat 2: Örtkryddad köttsoppa (V) serveras med bröd