Omsorgen

Göteborgs stad

Solgläntans och Solbackens Vård & Omsorgsboende

Vecka 11

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Gratinerad falukorv med tomat & äpple, potatismos & rårivna morötter 

Alternativ lunch: Thaikycklinggryta med citrussmak med basmatiris 

Dessert: Skogsbärskräm med gräddmjölk 

Kvällsmat: Potatisrotsellerisoppa, bacon, bröd och pålägg 

Tisdag

Lunch: Byfjordens fiskgryta, kokt potatis & ångad broccoli 

Alternativ lunch: Italienska köttbullar i tomatsås med spaghetti 

Dessert: Basbousa (mannagrynkaka) 

Kvällsmat: Äggakaka med vitkålssallad

Onsdag

Lunch: Kålpudding med gräddsås, kokt potatis & kokta morötter 

Alternativ lunch: Stekt panerad fisk, tartarsås & kokt potatis 

Dessert: Aprikoskompott & äggtoddygrädde 

Kvällsmat: Grönkålspaj med ädelost  

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk & hembakat bröd 

Alternativ lunch: Rödbetslasagne med Chevrés ost & råkost 

Dessert: Pannkaka med vispad grädde & sylt 

Kvällsmat: Kycklinglasagnette  

Fredag

Lunch: Skånsk kalops, kokt potatis, haricotsverts & inlagda rödbetor 

Alternativ lunch: Färskostgratinerad fisk & kokt potatis 

Dessert: Äppelpaj & vaniljvisp 

Kvällsmat: Varm smörgås med champinjonstuvning  

Lördag

Lunch: Fiskfärsbiff med smörsås, kokt potatis & gröna ärtor   

Dessert: Chokladmousse 

Kvällsmat: Rostbiff med potatissallad 

Söndag

Lunch: Örtkryddad kycklingfilé, rosépepparsås, rostade rotfrukter & ångade brysselkål 

Dessert: Morotskaka med frostning  

Kvällsmat: Patentsmörgås (Bröd, stekt falukorv & ägg)