Solgläntans och Solbackens Vård & Omsorgsboende
Vecka 52
Med reservation för ändringar.
Inom ** köps in av respektive avdelning
(V) Varm mat
(K) Kall mat
Lunch 1: Köttfärssås med *spaghetti*
Lunch 2: Fiskgratäng med citronsås serveras med mos
Dagens gröna: *Broccoli*
Dessert: Lingonfromage
Kvällsmat 1: Grönkålssoppa (V) med ägg och bröd
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med saftsås
Lunch 1: Julkorv med senapssås och *kokt potatis*
Lunch 2: Lutfisk serveras med senapssås och *kokt potatis*
Dagens gröna: *Gröna ärtor*
Dessert: Kladdkaka med mandarin serveras med vispad grädde
Kvällsmat 1: Uppesittarmacka med julskinka, senap och vörtbröd (K)
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med saftsås
Julafton: Traditionell julbuffé med bland annat julskinka, sill, ägg, köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse
Dessert: Jultårta
Juldagen: Revbensspjäll serveras med en glöggskysås och rostad potatis
Dagens gröna: *Rostad brysselkål*
Dessert: Ris á la Malta serveras med saftsås
Kvällsmat 1: Julpytt (V) serveras med stekt ägg (V)
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med saftsås
2 juldagen: Senapsgriljerad kalkonbröst serveras med gräddsås och hasselbackspotatis
Dagens gröna: Rödkål
Dessert: Äggost serveras med björnbär
Kvällsmat 1: Omelett (V) med champinjonstuvning (V)
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med saftsås
Lunch: Örtöverbakad fisk serveras med *kokt potatis*
Dagens gröna: *Bukettgrönsaker*
Dessert: Kardemummakaka med apelsinfrosting
Kvällsmat 1: Crêpes med skinka och spenat
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med saftsås
Lunch: Nötköttsgryta med ädelost serveras med *kokt potatis*
Dagens gröna: *Haricots verts*
Dessert: Skumtomtepannacotta
Kvällsmat 1: Gubbröra på kavring (K)
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med saftsås