Omsorgen

Göteborgs stad

Svaleboskogens Vård & Omsorgsboende

Vecka 26

Kvällsmat alternative två är ost & grönsakssoppa med bröd hela veckan.

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch 1: Bratwurst med surkål kokt potatis romanescogrönsaker

Lunch 2: Köttbullar med gräddsås och kokt potatis

Dessert: Lingofromage 

Kvällsmat 1: Jordärtskockssoppa med bröd

Tisdag

Lunch 1: Fiskgratäng med sparris och räkor serveras med potatismos och kokta slottsgrönsaker

Lunch 2: Köttbullar med gräddsås kokt potatis

Dessert: Trädgårdskräm

Kvällsmat 1: Waldorfsallad med skinka och bröd

Onsdag

Lunch 1: Pankopanerad kycklingfilé rödvinssky potatisgratäng och gurksallad med dill & tomat

Lunch 2: Köttbullar med gräddsås kokt potatis

Dessert: Rabarber och jordgubbskompott

Kvällsmat 1: Köttfärspaj med ädelostdressing 

Torsdag

Lunch 1: Taubes fisk och skaldjurssoppa med aioli och focaccia 

Lunch 2: Köttbullar med gräddsås kokt potatis samt pressgurka

Dessert: Äppelpaj med vaniljsås

Kvällsmat 1: Bondomelett med råkost

Fredag

Lunch 1: Stek panerad sejfilé rödbetor & kapris skirat smör kokt potatis rårivna morötter

Lunch 2: Köttbullar med gräddsås kokt potatis rårivna morötter

Dessert: Kladdkaka med vispad grädde

Kvällsmat 1: Räksmörgås 

Lördag

Lunch: Dijonfärsbiff råstekt vitlökspotatis skysås samt pressgurka

Dessert: Mandarin med grädde

Kvällsmat 1: Varmkorv med potatismos och gurkmajonnäs 

Söndag

Lunch: Dillkött kokt potatis bukettgrönsaker

Dessert: Kanelstekta äpplen vaniljsås 

Kvällsmat 1: Mexikansktacogratäng