Svaleboskogens Vård & Omsorgsboende
Vecka 1
Med reservation för ändringar.
Lunch 1: Falukorvsgryta med franska örter kokt potatis och broccoli
lunch 2: Sprödbakad västerhavsfisk med kall citronsås kokt potatis
Dessert: Päronkräm
Kvällsmat 1: Blodpudding med potatisbullar och bacon
Lunch 1: Mandelfisk med skirat smör kokt potatis och gröna ärtor
Lunch 2: Köttbullar med gräddsås och potatismos
Dessert: Vitchokladmousse
Kvällsmat 1: Broccoligratäng med skinka serveras tillsammans med sallad
Lunch: Laxtatar smördegsbakelse
Rimmad vildsvins karré pommes Anna viltgräddsås
Dessert: Creme caramell körsbärskompott
Kvällsmat 1: Räksmörgås
Lunch: Ångad torskrygg med kryddig saffransbuljong samt kokt potatis
Dessert: Chokladmousse med smak av arrak samt kaksmulor
Kvällsmat 1: Omelett med champinjon stuvning
Lunch 1: Kåldolmar med gräddsås och kokt potatis
Lunch 2: Lunchkorv stuvade morötter och kokt potatis
Dessert: Gino på fruktcocktail
Kvällsmat 1: Sjömanslåda på nötfärs
Lunch : Laxfilé med ört pesto vitvinssås kokt potatis gröna ärtor
Dessert :Vaniljglass med chokladsås
Kvällsmat: Köttbullar med gräddsås och potatismos
Lunch : Burgundisk nötfärsgryta
Dessert: Ananaspaj med vaniljvisp
Kvällsmat 1:Stekt prinskorv med äggröra