Omsorgen

Göteborgs stad

Svaleboskogens Vård & Omsorgsboende

Vecka 15

Denna vecka serveras Ängamat som alternativ två på kvällen.

Med reservation för ändringar.

 

Måndag

Lunch:  Inkokt lax med Hollandaise & dill slungade sockerärtor, kokt potatis

Dessert: Citronfromage med chokladdekor 

Kvällsmat 1: Omelett med bladspenat, tomat och örter serveras med Rhode Isladdressing

Tisdag

Lunch 1: Stekt panerad fisk kall citronsås samt kokt potatis gröna ärtor

Lunch 2: Köttfärssås och spagetti 

Dessert: Lingonfromage

Kvällsmat 1: omelett med räkstuvning

Onsdag

Lunch 1: Wallenbergare skirat smör potatismos samt romanescoblandning 

Lunch 2: Kycklingsoppa med ädelost

Dessert: Blåbärssoppa

Kvällsmat 1: Gravad lax med hovmästarsås serveras med kokt potatis

Torsdag

Lunch 1: Köttsoppa med bröd

Lunch 2: Nasi goreng med kyckling

Dessert: Pannkaka med vispad grädde 

Kvällsmat 1: Pytt i panna med stekt ägg

Fredag

Lunch 1: Plommonspäckad fläskkarré gräddsås kokt potatis samt romanbönor

Lunch 2: Pasta Carbonara 

Dessert: Brylépudding

Kvällsmat 1: Köttbullesmörgås med rödbetssallad 

Lördag

Lunch: Fisk Floretine kokt potatis gröna ärtor

Dessert: Chokladpudding med vispad grädde 

Kvällsmat 1: Vad köket har att erbjuda 

Söndag

Lunch: Boeuf Bourgion Kokt potatis pressgurka 

Dessert: Cheesecake med jordgubbsglaze 

Kvällsmat 1: Ost & skinkpaj med örtsås