Omsorgen

Göteborgs stad

Svaleboskogens Vård & Omsorgsboende

Vecka 20

Alternative två kvällsmat är ost & grönsakssoppa med bröd hela veckan.

Med reservation för ändringar. 

Måndag

Lunch 1: Bratwurst med surkål och potatismos

Lunch 2: Kyckling Tikka Masala med basmatiris och grönsaksblandning 

Dessert: Lingonfromage 

Kvällsmat 1: Jordärtskockssoppa med bröd

Tisdag

Lunch 1: Fiskgratäng med dill & räkor serveras med kokt potatis och slotts grönsaker

Lunch 2: Chili con carne serveras med ris

Dessert: Chokladmousse 

Kvällsmat 1: Potatisgratäng med skinka och tomat serveras med pizzasallad

 

Onsdag

Lunch 1: Köttbullar med lingon gräddsås kokt potatis rostad blomkål

Lunch 2: Pepparrotskött med kokt potatis och rostad blomkål 

Dessert: Äpple & päronsoppa 

Kvällsmat 1: Köttfärspaj med sallad 

Torsdag

Lunch: Fläskkarré med portersås kokt potatis pressgurka 

Dessert: Blåbärs paj med vaniljsås

Kvällsmat 1: Bondomelett med råkost 

Fredag

Lunch 1: Pocherad fiskfilé med vitvinssås kokt potatis smör slungade mini morötter

Lunch 2: Oxbringa med senapssås potatismos

Dessert: Morotskaka med frosting 

Kvällsmat 1: Cheesecake med räkor och lax, grönsallad Rhode Islanddressing 

Lördag

Lunch: Kycklingfilé rödvinssås råstekt vitlöks potatis samt brytbönor

Dessert: Mandariner med grädde

Kvällsmat 1: Varmkorv med gurkmajonnäs och potatismos 

Söndag

Lunch: Skånsk kalops med kokt potatis och bukett grönsaker

Dessert: Kanel stekta äpplen med vaniljsås

Kvällsmat 1: Ris a la Malta med saftsås