Omsorgen

Göteborgs stad

Svartedalens & Treklöverns Vård & Omsorgsboende

Vecka 11

Med reservation för ändringar

(V)= varm kvällsmat

(K)= Kall kvällsmat

Inom ** köps in av avdelningen

Måndag

Lunch 1: Isterband serveras med dillstuvad potatis

Lunch 2: Laxqueneller serveras med Sandefjordsås och kokt potatis

Dagens gröna: Broccoli

Dessert: Exotisk fruktsallad serveras med honungsyoghurt

Kvällsmat 1:Potatisbullar (V) serveras med blodpudding (V) och lingonvitkål

Kvällsmat 2: Sparrissoppa (V) serveras med räkor och bröd

 

Tisdag

Lunch 1: Panerad stekt strömming serveras med potatismos, skirat smör och rårörda lingon

Lunch 2: Kyckling i röd curry serveras med basmatiris

Dagens gröna: Gröna ärtor

Dessert: Toscakaka med vispad grädde

Kvällsmat 1: Ost- och skinkomelett (V) serveras med grönsallad

Kvällsmat 2: Sparrissoppa (V) serveras med räkor och bröd

 

Onsdag

Lunch 1: Kassler med champinjonsås serveras med kokt potatis

Lunch 2: Sojafärssås serveras med spagetti och riven ost 

Dagens gröna: Rårivna morötter

Dessert: Kräm med aprikos, äpple, ananas och russin 

Kvällsmat 1: Rökt skinka (K) med mimosasallad (K) och bröd

Kvällsmat 2: Sparrissoppa (V) serveras med räkor och bröd

 

Torsdag

Lunch 1: Saffransdoftande fisksoppa (msc-märkt sej) serveras med aioli och bröd

Lunch 2: Lasagne serveras med fetaostkräm

Dagens gröna: Ruccolasallad 

Dessert: Kökets ostkaka serveras med kökets jordgubbssylt 

Kvällsmat 1: Hamburgare (V) serveras med dressing (K) och pommes frites (V)

Kvällsmat 2: Sparrissoppa (V) serveras med räkor och bröd

 

Fredag

Lunch 1: Baconlindad köttfärslimpa serveras med äpplegräddsås samt kokt potatis

Lunch 2: Fisk Florentin (Msc-märkt kolja med ost och spenat) serveras med potatismos

Dagens gröna: Kokta morötter

Dessert: Körsbärssoppa med vaniljglass

Kvällsmat 1: Bakad potatis (V) med tonfiskröra (K)

Kvällsmat 2: Kycklingfärssoppa med rotfrukter (V) serveras med bröd

Lördag

Lunch: Helstekt kotlettrad serveras med pepparsås och rostad potatis

Dagens gröna: Haricots verts

Dessert: Blåbärspaj med vaniljsås

Kvällsmat 1: Tacorulle (V) och tomatsallad

Kvällsmat 2: Kycklingfärssoppa med rotfrukter (V) serveras med bröd

Söndag

Lunch: Coq au vin (fransk kycklinggryta) serveras med ris

Dagens gröna: Bukettgrönsaker

Dessert: Jordgubbsmousse serveras med chokladsås

Kvällsmat 1: Prinskorv (V) med rotfruktsgratäng (V)

Kvällsmat 2: Kycklingfärssoppa med rotfrukter (V) serveras med bröd