Omsorgen

Göteborgs stad

Svartedalens & Treklöverns Vård & Omsorgsboende

Vecka 25

Om något livsmedel är mellan två * är det avdelningen som köper in det. Det kommer inte från köket.

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:     Gratinerad falukorv med tomat, lök och äpple serveras med potatismos samt broccoli

 

Lunch 2:     Fiskbullar serveras med dillsås, potatis och broccoli  

 

Dessert:      Mandariner servers med kesogrädde   

 

Kvällsmat 1:Gräddstuvad pytt i panna (V) serveras med stekt ägg (V) och *skivade inlagda

rödbetor*

 

Kvällsmat 2:Minestronesoppa med nötfärs (V) serveras med bröd         

Tisdag

Lunch 1:     Laxpudding (potatis och lax) serveras med skirat dillsmör och rårivna morötter

 

Lunch 2:     Pepparrotskött serveras med potatis och rårivna morötter     

 

Dessert:      Äppelpaj serveras med vaniljsås     

 

Kvällsmat 1:Broccoligratäng med skinka (V)  

 

Kvällsmat 2:Minestronesoppa med nötfärs (V) serveras med bröd        

Onsdag

Lunch 1:     Kåldolmar serveras med potatis, gräddsås och rårörda lingon samt pressgurka   

 

Lunch 2:     Krämig pastasås med broccoli och soltorkad tomat serveras med pennepasta

 

Dessert:      Rabarber och jordgubbskräm        

 

Kvällsmat 1:Varm smörgås med tomat, ost, ananas och skinka (V)  

 

Kvällsmat 2:Linssoppa smaksatt med curry, ingefära och koriander (V) serveras med bröd  

Torsdag

Lunch 1:     Krämig morrotssoppa med räkor serveras med nybakt bröd  

 

Lunch 2:     Sjömansbiff serveras med saltgurka och blandsallad  

 

Dessert:      Apelsinpudding serveras med vaniljgrädde     

 

Kvällsmat 1:Prinskorv (V) och rotfruktsplättar (V) serveras med kall örtsås    

 

Kvällsmat 2:Linssoppa smaksatt med curry, ingefära och koriander (V) serveras med bröd 

Fredag

Midsommarafton

Lunch:         Matjessill, drömmsill, gräddfil och gräslök, rostbiff, sommarpotatissallad, färskpotatis och bröd  

Dessert:      Jordgubbar och grädde  

 

Kvällsmat 1:Västerbottenpaj (V) serveras med syltad rödlök (K) och sallad (K)  

 

Kvällsmat 2:Lantsoppa med kalkon (V) serveras med bröd

Lördag

Lunch:        Kycklingspett serveras med mojo verde och rostade rotfrukter

 

Dessert:      Gräddtårta     

 

Kvällsmat 1:Gubbröra (K) servers på kavring     

       

Kvällsmat 2:Lantsoppa med kalkon (V) serveras med bröd

Söndag

Lunch:        Biff stroganoff serveras med ris och sommargrönsaker   

 

Dessert:      Chokladpudding serveras med vispad grädde    

 

Kvällsmat 1:Drummsticks (V) servers med rotfruktsgratäng (V)  

 

Kvällsmat 2:Lantsoppa med kalkon (V) serveras med bröd