Omsorgen

Göteborgs stad

Svartedalens & Treklöverns Vård & Omsorgsboende

Vecka 36

Om något livsmedel är mellan två * är det avdelningen som köper in det. Det kommer inte från köket.

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:     Köttkorv serveras med rotmos och senapssås samt blandsallad  

 

Lunch 2:     Krämig fisksoppa med fänkål, vin och räkor serveras med bröd

 

Dessert:      Konserveras persika serveras med hallongrädde

  

 

Kvällsmat 1: Pytt i panna (V) serveras med stekt ägg

 

Kvällsmat 2: Mexikansk majs- och sötpotatissoppa (V) serveras med rostade pumpakärnor och

 bröd       

Tisdag

Lunch 1:     Panerad stekt strömming serveras med potatis och skirat smör samt ärtor.

  

Lunch 2:     Pastasås Carbonara serveras med spagetti och ärtor        

 

Dessert:      Mazarinkaka med sylt      

 

Kvällsmat 1: Korv (V) och bröd serveras med gurkmajonnäs (K)och rostad lök    

 

Kvällsmat 2: Mexikansk majs- och sötpotatissoppa (V) serveras med rostade pumpakärnor och

 bröd        

Onsdag

Lunch 1:     Kycklinggryta med aprikoser serveras med basmatiris samt vitkålssallad med paprika och morot

 

Lunch 2:     Rödbetsbiffar serveras med klyftpotatis, fetaostcrème samt vitkålssallad med paprika och morot

 

Dessert:      Fruktkräm (plommon, äpple, päron, persika, aprikos)           

 

Kvällsmat 1: Tonfiskröra (K) serveras med bröd och salladsblad

 

Kvällsmat 2: Linssoppa (V) serveras med bröd  

Torsdag

Lunch 1:     Gulaschsoppa serveras med crème fraiche och nybakt bröd      

 

Lunch 2:      Svamprisotto serveras med nybakt bröd och spenatsallad     

 

Dessert:      Plättar serveras med punchgrädde

 

Kvällsmat 1: Hermanslåda (V) gratäng med potatis och köttfärs

 

Kvällsmat 2: Linssoppa (V) serveras med bröd 

as med bröd

Fredag

Lunch 1:     Köttbullar serveras med potatis, gräddsås, pressgurka och *lingonsylt* samt rårivna morötter

Lunch 2:     Fisk Bordelaise serveras med potatismos, kall citronsås med dill och rårivna morötter     

 

Dessert:      Kanelstekta äpplen serveras med vaniljglass

 

Kvällsmat 1: Broccoli och ädelostpaj (V) serveras med örtsås (K)

 

Kvällsmat 2: Köttsoppa med nötfärs (V) serveras med bröd   

Lördag

Lunch:        Ugnsstekt laxfilé serveras med potatis, romsås och grönsaksblandning med ärtor, majs samt paprika   

 

Dessert:      Drottningpaj serveras med vaniljsås 

    

Kvällsmat 1: Löksill (K) och matjessill (K) servers med kokt potatis (V) gräddfil (K) och gräslök (K)     

     

Kvällsmat 2: Köttsoppa med nötfärs (V) serveras med bröd  

Söndag

Lunch:        Dillkött (fläskkött) serveras med potatis och romanescoblandning      

 

Dessert:      Chokladmousse

 

Kvällsmat 1: Stekt kycklinglår (V) serveras med potatisgratäng (V)    

 

Kvällsmat 2: Köttsoppa med nötfärs (V) serveras med bröd