Svartedalens & Treklöverns Vård & Omsorgsboende
Vecka 37
Om något livsmedel är mellan två * är det avdelningen som köper in det. Det kommer inte från köket. Med reservation för ändringar
Lunch 1: Isterband serveras med persiljestuvad potatis, *rödbetor* och bukettgrönsaker
Lunch 2: Laxquneller serveras med potatis, hummersås och bukettgrönsaker
Dessert: Konserverad päron med kardemummagrädde
Kvällsmat 1: Potatisbullar (V) och blodpudding (V) serveras med vitkålslingon
Kvällsmat 2: Grönkålssoppa (V) serveras med ägghalvor och bröd
Lunch 1: Havets Wallenbergare serveras med potatismos, skirat smör och ärtor
Lunch 2: Thai inspirerad kycklinggryta med smak av citrus serveras med basmatiris
Dessert: Kardemumkaka serveras med vispad grädde
Kvällsmat 1: Köttfärscrêpes (V) serveras med romansallad och rostad vitlöksdressing
Kvällsmat 2: Grönkålssoppa (V) serveras med ägghalvor och bröd
Lunch 1: Ugnsstekt kassler serveras med potatis, champinjonsås och kökets val av grönsaker/sallad
Lunch 2: Chili sin carne serveras med ris, gräddfil och kökets val av grönsaker/sallad
Dessert: Plommonkräm
Kvällsmat 1: Patentsmörgås (falukorv (V) stekt ägg (V) bröd, *senap* *ketchup*)
Kvällsmat 2: Blomkålssoppa smaksatt med äpple och kardemumma (V) serveras med bröd
Lunch 1: Saffransdoftande fisksoppa serveras med nybakt bröd
Lunch 2: Stekt fläsk och raggmunk serveras med rårörda lingon och rårivna morötter
Dessert: Risgrynspudding serveras med björnbärskompott
Kvällsmat 1: Pastagratäng med kyckling, curry och paprika (V)
Kvällsmat 2: Blomkålssoppa smaksatt med äpple och kardemumma (V) serveras med bröd
Lunch 1: Köttfärslimpa serveras med potatis, gräddsås, rårörda lingon och tricolore mix med vaxbönor
Lunch 2: Broccoli- och ädelostsås serveras med pasta och tricolore mix med vaxbönor
Dessert: Banansoppa serveras med vaniljglass
Kvällsmat 1: Bakad potatis (V) serveras med skagenröra (K)
Kvällsmat 2: Tomat- och linssoppa (V) serveras med rostade pumpakärnor och bröd
Lunch: Skånsk kalops serveras med potatis, *rödbetor* och broccoli
Dessert: Mjuk chokladkaka serveras med vispad grädde
Kvällsmat 1: Omelett (V) med skinkstuvning (V)
Kvällsmat 2: Tomat- och linssoppa (V) serveras med rostade pumpakärnor och bröd
Lunch: Stekt kycklingfilé serveras med rosépepparsås, rostad potatis och rotfrukter samt spenatsallad
Dessert: Fläderpannacotta
Kvällsmat 1: Hamburgare (V) med bröd, dressing (K) pommes (V) och grönsaker
Kvällsmat 2: Tomat- och linssoppa (V) serveras med rostade pumpakärnor och bröd